Caesar salata s piletinom - ukusna i jednostavna recepta izvornog snacka
Piletina Cezar Salata je poznato i najdraže omiljeno jelo. Postoje razne mogućnosti za pripremu, ali svaka od njih ima salatu od listova, piletinu, ribani sir i začinjeno preljev, a pored glavnih sastojaka, ponekad se dodaju i gljive i ananice.
Kako kuhati Caesar salatu s piletinom?
Caesar salata s piletinom kod kuće nije teško kuhati. Komponente za njega uvijek se lako mogu kupiti. Glavna stvar u ovom slučaju je želja da kuhamo nešto ukusno i neuobičajeno, a preporuke u nastavku pomoći će pojednostaviti zadatak.
- Za krekere, bolje je upotrijebiti bijeli kruh, nakon rezanja kore od njega.
- Pileće ruke mogu se rastaviti u vlakna ili izrezati na komade.
- Kao preljev pomoću posebnog umaka ili majoneze.
Pileći umak od cezara
Odijevanje za cara s piletinom je najrazličitija, kao i sama salata. Ponekad se dodaju inćuna, a umak od worcester ribe često daje poseban ukus za jelo. Da biste dobili haljinu, a salata je bila ukusna i zadovoljavajuća, trebate strogo slijediti korak-po-korak preporuke koje su prikazane u nastavku.
sastojci:
- jaje - 1 kom;
- vapno - 1 kom .;
- Umak Worcestershire - ½ tsp;
- maslinovo ulje - 40 ml.
priprema
- Jaje se stavlja u kipuću vodu na minutu, izvadi se, razbije i izlije u zdjelu.
- Dodajte preostale sastojke i promiješajte.
- Nakon toga možete dodati umak u salatu.
Jednostavna klasična Caesar salata s piletinom
Klasična Caesar salata s piletinom i krekeri može se pripremiti vrlo brzo. Iz salata možete koristiti ledeni brijeg i roman. Ako parmezan nije bio pri ruci, možete upotrijebiti još jedan tvrdi ribani sir, ali maslinovo ulje je poželjno da se ne zamijeni, daje jelo pikantno.
sastojci:
- bijeli kruh - 300 g;
- salata - 1 hrpa;
- piletina - 300 g;
- ribani parmezan - 50 g;
- maslinovo ulje - 130 ml;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- češnja češnja - 2 kom .;
- ocat 6% - 1 tsp;
- kuhani žumanjci - 2 kom .;
- senf - 1 tbsp. žlicu.
priprema
- List je izrezan u kocke i sušen dok se ne osuši.
- Filet, također, pržena, sol i papar.
- Žumanjke pomiješajte s gorušom, dodajte češnjak, sok od limuna, ocat, maslac, papar, sol i promiješajte.
- Listovi salata rastrgani su po komadićima, na vrhu su položeni lisice i krekeri, sipali se umakom i raspršili Caesar salatom s krekama i parmezanom piletinom.
Caesar salata s dimljenim piletinom
Jedna od sorti popularne salate je Cezar s dimljenim piletinom , U ovom slučaju, lagana majoneza se koristi kao preljev. Oni mogu odmah popuniti salatu, a možete je jednostavno poslati zasebno. Treba imati na umu da se krekeri od majoneze mogu omekšati, jer im je potrebno dodati prije posluživanja.
sastojci:
- Kineski kupus - 400 g;
- Parmezan - 200 g;
- ulje - 30 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- bijeli kruh - 100 g;
- dimljeni pileće meso - 400 g;
- zelene koprene - 30 g;
- majoneza - 100 g
priprema
- Baton s kockicama, pržene.
- Dodajte češnjak i kopar u tavu i promiješajte.
- Piletina izrezana u kockice, rešetkani sir, sirup sjeckani julienne.
- Povežite komponente i majonezu salati koja se poslužuje zasebno.
Caesar salata s kuhanim piletinom
"Cezar" s piletinom, čiji je recept prikazan u nastavku, ima nježan, ali začinski okus. Pileći se u ovom slučaju koristi kuhano, a osnova za preljev je kiselo vrhnje. Sadržaj masnoće može biti različit, ako želite da jelo bude manje kalorijalno, bolje je koristiti masnoću 15% masnoće.
sastojci:
- Romano salata - 1 kom;
- dugi kruh - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 250 g;
- kuhana piletina - 500 g;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- Parmezanski sir - 100 g;
- češnjak;
- maslinovo ulje.
priprema
- Rezan odrezan kockica pečen do zlatno smeđe.
- Listovi salate su rastrgani na komadiće, dodajte piletinu.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s senfom, majonezom, češnjakom i dodajte sol.
- Salata salata, posuta parmezanom i krutonima poslužuju se zasebno.
Caesar salata s piletinom na žaru
"Caesar" s piletinom na žaru - vrlo uobičajena poslastica. Da bi filet bio začinjen, bolje je protrljati ga solom i paprom i poletjeti na hladnom pola sata, a zatim pržiti u tavi za roštilj. Umjesto sijedog senfa, možete koristiti uobičajenu, ali je prva opcija poželjnija.
sastojci:
- lisnato bilje - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- Fried pileća prsa - 2 kom .;
- jaje - 1 kom;
- rajčice - 5 kom .;
- bijeli kruh - 250 g;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- češnjak zubi - 3 kom .;
- bijeli vinski ocat - 50 ml;
- senf s žitaricama - 1 tsp.
priprema
- Mliječni kruh je osušen.
- Namjestite jaje, češanj češnjaka, maslac, senf, ocat, sol.
- Filet, umak i krutoni s parmezanskim pločicama stavljaju se na kriške salate.
- Cherry rajčice stavljene su na vrh Caesar salate s piletinom.
Cezar s kineskim kupusom i piletinom
Caesar salata s piletinom, čiji recept će biti predstavljen kasnije, pripremljen je ne s lisnatim salatama, već s Pekinškim kupusom. Ovo je vrlo delikatan proizvod, ali zato što salata s njim ne ide gori od onoga što se prikazuje u klasičnoj verziji. Kao preljev, možete koristiti regularnu majonezu.
sastojci:
- Kineski kupus - 600 g;
- 2-3 češnjaka od češnjaka;
- rajčice - 5 kom .;
- kuhano pileće - 400 g;
- ribani sir, preljev za salatu - svaka od 100 g;
- baguette - 200 g;
- ulje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
- Reza od baguette sušena u pećnici.
- Pečeni kupinski listovi rastrgani su na komadiće, preliveni umakom, razmještajući pileće meso i trešnja.
- Sastojci se prelijevaju preko umaka, pospite krutima, sirom, a cezar i kokoš se poslužuju kod kuće na stolu.
Caesar salata s piletinom i rajčicama
Caesar salata s rajčicama trešnja i piletina - poslastica koja će ukrasiti običnu večeru ili svečanu gozbu. Posuda izlazi svijetla, izgleda sjajno na stolu, a okus je izvrsno. Preporučljivo je marinirati piletinu, a zatim ga pržiti. Umjesto ciabatta, to će učiniti.
sastojci:
- salata ledenog sladoleda - 1 glavu;
- Pržene pileće prsa - 2 kom .;
- rajčica - 6 kom .;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- parmezan;
- žumanjci - 2 kom .;
- senf - 1 tsp;
- češnjak - 2 zuba;
- limun - polovina;
- ciabatta - 200 g
priprema
- Komadi salate stavljaju se na jelo.
- Mliječni ciabatta pržen je u maslacu od češnjaka.
- Za umak, tukli maslac s žumanjcima, senfom, češnjakom, sokom od limuna i parmezanom.
- Sipati preljev za salatu, položiti piletinu i rajčicu, prelijte krutine, sir i poslužite.
Caesar salata s piletinom i škampima
"Caesar" s piletinom i škampima - jelo, iako neuobičajeno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Školjke u ovom slučaju bolje je odabrati veliki - tigar ili kraljevski. Umak pripremljen dodatkom anhovi će dodati poseban pikantnost na ovu posudu. Umjesto trešnje možete koristiti redovite rajčice.
sastojci:
- Romano salata - 1 hrpa;
- rajčica - 7 kom .;
- škampi - 12 kom .;
- baguette - 200 g;
- češnjak - 1 češnja;
- kuhana piletina - 400 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- 1 žumanjak;
- ribani parmezan - 50 g;
- srdele - 4 kom .;
- maslinovo ulje - 50 ml.
priprema
- Osušen vrećica u pećnici.
- Sipati žumanjak s sokom limuna, ulijte ulje, dodajte češnjak, tlo s inćunima.
- Škampi su pržena.
- U zdjelu mješovite salate, rajčice, piletinu s umakom.
- Vrhunske krutine, škampi i isjeckan parmezan.
Caesar salata s piletinom i majonezom - recept
Caesar salata s majonezom i piletinom jednako je dobra kao inačica u kojoj se koristi posebna umak od jaja. Da bi se jelo olakšalo i nježnije, preporučuje se majoneza koristiti svjetlo. Ako koristite obične rajčice, bolje je odabrati plodove gustih sorti poput kreme.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- ribani sir - 50 g;
- salata ledene zeljeza - 2 grozdova;
- kruh bijeli kruh - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja za prepelice - 8 kom .;
- majoneze;
- rajčice - 200 g
priprema
- Listovi i salata odrezani su na komadiće, jaja na pola i rajčice - kocke.
- Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze, češnjak i promiješajte.
- Stavite krekere na vrh i pospite običnom Caesar salatom s ribanim pilećim sirom.
Caesar salata s piletinom i ananasom
Recept "Cezar" s piletinom kod kuće može se poboljšati koliko god je potrebno. U ovom slučaju, ananas se dodaje klasičnim sastojcima, čini okus jela svjetliji i zanimljiviji. Oni koji se ne boje eksperimentirati i koji vole neobične kombinacije proizvoda, cijenit će salatu.
sastojci:
- lisnatog lišća - 100 g;
- piletina - 300 g;
- ananas konzervirane - 400 g;
- dugo kruh - polovina;
- rajčica - 100 g;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- limun - polovina;
- žumanjci - 2 kom .;
- senf - 1 tsp.
priprema
- Začinjeno prženim solju i paprom.
- Pecite kocke kruha dok ne peče.
- Pound češnjak s žumance, dodajte sok od limuna, senf, ulje i tuku.
- Listovi salate rastrgani su rukama, preliveni umakom.
- Mirisni parmezan.
- Odvojite kombinacije ananasa, piletina i krekera.
- Stavite mast na listove salata, prelijte umak i posipajte cezar salatu s piletinom s ribanim sirom i poslužite.
"Cezar" s piletinom i gljivama
"Cezar" s piletinom kod kuće vrlo je zadovoljavajući i ukusan, ako dodate pržene šampinjone. Pileći filet će biti sočniji ako ga najprije marinirate, a zatim pržite u cijelom komadu. I već spremno meso za rastavljanje vlakana. Parmezan u receptu može se zamijeniti drugim tvrdim sirom.
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 250 g;
- lisna salata - 1 hrpa;
- list - 150 g;
- češnjak - 4 češnja;
- maslinovo ulje - 150 ml;
- gljive - 250 g;
- rajčica - 100 g;
- kuhani žumanjci - 3 kom .;
- senf - 2 žličice;
- Parmezan - 100 g
priprema
- Kuhajte kocke listića u ulju s češnjakom.
- Tu su i prženi fileti i šampinjoni.
- Žumanjke se prerađuju senfa, češnjak, sol, maslac i sok od limuna.
- Stavite salatu, piletinu, gljive na jelo, prelijte umak.
- Stavite slatkiši, pospite cezar salatom s gljivama i pilećim sirom, širite komade višnje i poslužite.