Fritters od kupusa - recept
Palačinke kupusa - izvorni snack, koji je usred dana savršen kao snack. Lako se pripremaju, ali su nevjerojatno lagani i ukusni. Palačinke možete poslužiti ne samo vrućim, već iu hlađenim oblicima, zalijevajući ih po volji umak od vrhnja i ukrašeno s nasjeckanim zelenilom.
Recepti kupusa od kupusa
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 3 kom .;
- začini;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 40 ml.
priprema
Kako kuhati palačinke kupusa? Uzmi malu vilicu, operi se, očistimo gornje lišće i fino ukopamo. Potom kuhati kupus u kipućoj vodi i iscijediti, prethodno ohlađen. Nakon toga razbijemo jaja, bacamo sol, ulijevamo u brašno i prašak za pecivo. Temeljito pomiješajte masu, iz nje oblikite male tortile i pržite ih maslacem sa svih strana. Završite palačinke promakivaem papir i poslužite uz kiselo vrhnje i svježe povrće.
Recept za kupusne palačinke na kefiru
sastojci:
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- bijeli kupus - 0,5 vilica;
- jaje - 1 kom;
- bijelo brašno - 5 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- kefir - 0,5 stupnjeva;
- začini;
- zelje.
priprema
Obradio viljuške vilice, sitno sjeckani, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i sipajte kipuću vodu. Tukujemo jaje s mirodijama, bacamo usitnjene zelje, ulijemo kefir i žlicu ulja. Zatim ulijte brašno, dodajte zgnječeni kupus i sve dobro izmiješajte. Rezultirajuća masa raspršena je žlicom na tavi koja se zagrije s uljem i pržene sa obje strane sve do spremnosti. Poslužite palačinke kupusa na kefir topli, s kiselim vrhnjem.
Riblji lukovi s receptom od sira
sastojci:
- bijeli kupus - 800 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kupus sitno rastrga, kuhati do mekane, dodajući žlicu kiselog vrhnja. Zatim se ohladi, stisne i dodati brašno, ribani sir i kiselo vrhnje. Umiješajte i pržite palačinke u tavi s obje strane.
Korice bakrenih kupusa
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- topla voda - 1 tbsp.
- kupus - 200 g;
- žarulja - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac velike brzine - 1 tsp;
- voda - 1 predmet;
- začini.
priprema
Bacimo šećer u toploj vodi, ulijemo u kvasac, miješamo i ostavimo stajati 15 minuta. Ovaj put fino presjeći kupus, luk i češnjak. Ulijte pomiješanu smjesu u prosijanu brašnu, dodajte maslac, širite pripremljeno povrće, sol i umijte homogeno tijesto. Sad ga prekrivamo ručnikom i ostavimo je toplo oko 40 minuta. Nakon toga stavite usitnjeno tijesto žlicom u tavu i pržite palačinke od kupusne hrane do zlatno smeđe u biljnom ulju.
Recepti za kupus kupusa s krupicama
sastojci:
- bijeli kupus - 400 g;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- sir - 100 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Za pripremu palačinke s mangom, kupus lagano rastrgan, staviti u kipuću vodu i blanširan oko 10 minuta, ovaj put smo trljati sir i nasjeckajte zelje. Završni kupus pretvorimo u cjedilo, iscijedi, a zatim dodamo brašno, krupicu, sir, jaja, zelje, majoneze, prašak za pecivo i začine. Lagano stavite dobivenu masu žlicom na podmazanom limu za pečenje i ostavite stajati 5 minuta. Tada šaljemo palačinke kupusa u pećnicu i peći oko 180 ° C oko 20 minuta, a potom ih prebacimo na lijepu ploču i poslužimo sa svim umakom i povrćem.