Kupus malo choi
Kada su osnovne metode uzgoja već potpuno savladane, vrijeme je za eksperiment. Dakle, mnogi se poljoprivrednici žele smjestiti u svoje područje na mjestu egzotičnih biljaka ili rasti dugo poznati po neobičnoj tehnologiji. Za prve korake u ovom području, preporučujemo uzimanje biljke, iako egzotične, ali nepretenciozne - kineski kupus pak choi.
Zašto je vrijedno malo choi?
Kupus pak choi započeo je s razvojem svjetskih otvorenih prostora u Kini, a zatim se preselio u Japan i druge zemlje Istoka. Relativno nedavno, stanovnici zapadnog svijeta također su cijenili ljepotu ovog skladišta vitamina i mikroelemenata. Što je tako dobar ovaj kupus? Prvo, njegova ekstremna jednostavnost - kupusni kupus ne samo da može preživjeti, nego i daje izvrsne prinose na gotovo bilo kojem tlu, u uvjetima izuzetno niskog zalijevanja i značajnim promjenama temperature. Drugo, visok sadržaj različitih vrsta komunalnih usluga: askorbinska kiselina, vlakno , vitamina A, K, B, lizina, željeza, kalija i magnezija. Zahvaljujući ovom setu, kineski kupus idealan je za one koji žele brzo izgubiti težinu i one koji žele poboljšati probavu. Treća važna prednost Pak-Choija može se nazvati njezinom proročanstvom - od pojavljivanja prvih plodova do žetve, trebate pričekati samo 30-35 dana.
Paketni kupus-choi
Pak-choi, iako je vrlo bliski rođak poznatog bijelog kupusa, uopće ne izgleda kao ona: ona ne oblikuje glavu, već raste u malim grmljem, nalik na nešto poput velike salate bilja. Postoje tri glavne vrste ove kulture, koje se razlikuju jedna od druge u boji lišća i peteljica:
- "Joi Choi" - ima svijetle bijele stabljike i tamnozelene lišće;
- "Shanghai Green" - oba lišća i peteljke su obojene svijetlo zelenom bojom;
- "Red Choi" - zelene peteljke i crveno-ljubičasti lišće.
Ovisno o specifičnom kultivaru, grmčasto-šupljina može biti manja (oko 10 cm visine) ili se proteže do pola metra. Danas se na tržištu može naći više od jedne i pol desetak vrsta kineski kupusa, od kojih su najpopularniji sljedeći:
- "Prima";
- "Richie";
- "HIPRO";
- "Alenka";
- "Vesnyanka";
- „Progutati”;
- Lebedka;
- "Četiri godišnja doba";
- "Una";
- "Ljepota Istoka";
- "China Crunch";
- China Express.
Uzgoj kineskog kupusa pak-choi
Proveli su nekoliko načina uzgoja kineski kupus u domaćoj klimi. Prvo, sjeme se sijemo krajem ožujka u kutijama za sadnice, a nakon što se utvrdi toplina, sadnice se presađuju za stalni boravak na otvorenom terenu. Na taj način možete dobiti vrlo ranu žetvu svježeg zelenog kupusa. 
Ali ova metoda ima značajan nedostatak - transplantacija ne ide uvijek glatko i neke od sadnica umiru. Sjetva sjemena izravno u otvorenu zemlju pokazuje se da je ekonomičnija. Najbolje je pogoniti Pak-choi krajem travnja - početkom svibnja, kada se razvijaju najpovoljniji uvjeti za klijanje sjemena. Drugo, u kolovozu možete posijati paket. Tako možete dobiti bujnu zelenu boju. Nije potrebno čekati dobre lišće iz sjemenki pak-choi tijekom dugih ljetnih sati - to će vrlo brzo ići u pušku. Neposredno nakon sjetve, krevet s kupusom treba prekriti drvenim pepelom kako bi ga spasio od oštećenja križernim bujama i pokrivao ga plastičnom folijom. Kreveti za sjetvu kupusa počinju se kuhati u jesen, dodavajući organska gnojiva pri kopanju, superfosfat i vapno.