Burbot - recepti
Burbot je riba slane vode, koja je vrijedna za nedostatak sitnih kostiju i ukusan hranjivi meso. Osim toga, cijenjena jetra, više od desetak recepata za kuhanje. Najpopularnija jela, koja je, naravno, od lužnjaka, uho.
Ušutka
Svaki ribar ima svoje juha recept od burbot, uvijek s nekim tajnim. Ali ako imate jako osrednji odnos s ribolovom, a vi nekako imate burbot, onda je naš recept korisan.
sastojci:
- Burbot - 1 kom .;
- mrkve - 1-2 komada;
- luk - 2 kom .;
- cimet, češnja, sol - okus;
- Madera - ½ šalice.
priprema
Čistimo i gutimo ribu, odrežimo glavu i izrezamo na komade široke 4 cm. Stavimo mrkve na komade u tavi, napunimo vodom i zapalimo. Uzimamo dva luka i mi ih crijeva cimetom i češnjaka, a također ih stavljamo u buduće uho. Nakon kipuće soli i položiti ribu. Kad kuhate kuhani, ulijte juhu madeira. Posluženo s Maderom, ukrašeno zelenilom.
Sjemenke s bućama - recept
Meso je savršeno pogodno za kuhanje ribljih kolača: masnoća, sočno i bez sitnog kamenja.
sastojci:
- filet od čaše - 1 kg;
- bijeli kruh - 200 g;
- krema 400 ml;
- luk - 1 kom .;
- sol, crni papar - okus;
- jaje - 1 kom;
- biljno ulje;
- pšenično brašno ili krušne mrlje.
priprema
Namočite kruh u kremu. Peel luk i fino nasjeckajte. Riblji filet se drobi u mješalici ili prolazi kroz meso za mljevenje. Sipati jaje s solju i paprom. Dodajte sjeckanim ribljim lukom, natopljenim kruhom i jaje pretučenim začinima. Pomiješajte sve sastojke temeljito s miješalicom. Zagrijavamo biljno ulje u tavi, formiraju se kruške, ulijemo ih u brašno ili krušne mrvice i pržimo s obje strane na rumenu koru. Spremni se režnjaci širili na papirnate salvete kako bi uklonili višak masti. Ukrasite kolače s pirećim krumpirom, rižom ili svježim povrćem.
Pecivo tortu receptu
Ovo pečeno kratko pečeno pite recept sliči riblji kolač , Ako vam se ne sviđa tijesto, možete napraviti kvasac tijesto prema vlastitom receptu.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 1 pakiranje;
- sago riža - 1,5 šalice;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- maslac - 50 g;
- filet sjemenki - 800 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Mi kuhamo krupicu, pažljivo skušimo luk, odrežemo filet od krumpira. Stavite sve zajedno, dodajte maslac. Namjestite tijesto i stavite ga u obliku, postavite punjenje u nju, zatvorite tijesto na vrh i ostavite da se podignete 15 do 20 minuta. Podmazati površinu kolača s jajima i staviti u pećnicu. Pecimo na temperaturi od 200 stupnjeva pola sata.