Sir - kalorija
Koliko kalorija u siru - pitanje nije u stanju mirovanja. Uostalom, ovaj proizvod, proizveden tehnologijom koja nije uobičajeni sir, smatra se prehrambenom još od davnih vremena. Tradicionalno je propisano da jedu gubljenje težine, trudna, djeca i starije osobe. Vjeruje se energetska vrijednost Ovaj proizvod je dovoljno za zdravu prehranu. No, ispada, taj sirevi mogu biti i različitih vrsta, pa se kalorijski sir može razlikovati od vrlo niskog do prilično opipljivog.
Gdje u brynza kalorija?
Energetska vrijednost proizvoda može biti u prosjeku od 160 do 260 kcal po sto grama. Konačni kalorijski sadržaj sira brynza uzrokovan je udjelom masti sirovine iz kojeg se proizvodi. Kao što je poznato, napravljeno je od pasteriziranog mlijeka ovaca, koje se često miješa s kravljim ili kozjim mlijekom. Što je veći udjel tog sastojka, to više kalorija u siru. Ako promatramo prosječne vrijednosti, tada u standardnim masama sira čine 66% ukupne mase, proteina - 34%, i ugljikohidrata samo 1%.
Mnogo više kalorija "staviti" na sir, ako ga kuhate s drugim proizvodima. A ako je riječ o svježem ili kuhanom povrću ili zelenilu, taj će dobit biti gotovo nevidljiv. Ako je sir dodan prženim posudama za pripremu ulja ili životinjske masti, tada se njezin vlastiti kalorijski sadržaj značajno povećava. Stoga, za prehrambenu hranu, ovaj sir je najprikladniji u svom čistom obliku.
Prednosti i kalorije brynza
Možda je pitanje koliko kalorija u siru, najviše zabrinuti za one koji su zabrinuti za njihovu figuru. Uostalom, ovaj proizvod je uključen u izbornik većine dijeta i često se preporučuje bolesnicima s prekomjernom težinom. Ali ne samo zbog niske energetske vrijednosti sira uživa 
tako popularna sa stručnjacima u zdravoj prehrani. Zbog ogromne količine biološki aktivnih tvari poboljšava se metabolizam , smanjuje apetit i normalizira crijeva. Kao rezultat toga, osoba koja redovito koristi ovaj sir za hranom umjesto uobičajenog, ne samo da uspješno sudjeluje s dodatnim kilogramima, nego i poboljšava stanje njegova tijela u cjelini.
Bojati se previše slane brynze slijedi samo onima kojima je sol kontraindicirana na medicinskim pokazateljima. Također, njegova uporaba treba biti ograničena na osobe koje pate od kardiovaskularnih patologija i bolesti mokraćnog sustava.