Brownie s trešnjom
Browne - tradicionalna poslastica američke kuhinje, koja je križ između čokolade i suhe kekse. Ima suhu kore i vlažnu, ljepljivu nadjev. Pa zvuči apetit? Zatim pogledajmo neke jednostavne recepte s brownie i trešnjama s vama.
Cherry Brownie čokoladni recept
sastojci:
- sušene trešnje - 50 g;
- kakao - 40 g;
- maslac - 125 g;
- brašno - 40 g;
- prašak za pecivo - 3 g;
- šećer - 175 g;
- narančasta kora - 2 žličice.
- crna čokolada - 100 g;
- jaje - 3 kom.
priprema
Dakle, za izradu čokoladnih kolača s trešnjama, kombiniramo sve suhe sastojke u zdjelici: brašno, kakao, prašak za pecivo i granulirani šećer. Zatim sve dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Na vodenoj kupelji se rastopimo maslac maslitse i čokolade. Zatim stavite sušenu trešnju i ribani narančasti korijen u rezultirajuću masu. Svi se miješaju i nježno se kombiniraju sa smjesom brašna, samljeti do glatke. Zasebno tuku miješalicu s kokošjim jajima i ulijte ih u čokoladnu masu. Sada umiješajte tijesto srednje gustoće i stavite na stranu 10 minuta na stranu.
Napunimo posudu za pečenje pergamentom, ulijemo tijesto, stavimo je u pećnicu i peći na 180 stupnjeva 20 minuta. Rubovi gotove brownie trebali bi malo proljeti, a centar ostaje mokar. Nakon toga pažljivo uklonite kolač iz kalupa i ohladite. Izrežite ga u dijelove malih kvadrata i poslužite za čaj.
Brownie s trešnjom u sporom štednjaku
sastojci:
- tamna čokolada - 200 g;
- maslac - 150 g;
- brašno - 100 g;
- šećer - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- matice - 150 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
priprema
Osušite čokoladu i maslac u vodenoj kupelji i lagano se ohladite. Prosijite brašno u duboku čašu, dodajte sol, granulirani šećer i prašak za pecivo. U rastopljenoj čokoladi, postupno uvesti jaja i dobro promiješati. Zatim ulijte smjesu brašna i dodajte matice. Pomiješajte, tijesto unesite u podmazanu zdjelicu spore štednjaka i ispeći brownies u pečenje za oko 60 minuta. Nakon signala uključujemo program "Grijanje" i ostavimo kolač još 5 minuta bez otvaranja poklopca. Zatim izvadite zdjelu s delicijom i ostavite još pet minuta. Zatim uzmite pivo i ohladite ga na rešetku.
Recipe odrezane od Cherry Brownie
sastojci:
- tamna čokolada - 100 g;
- maslac - 120 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer -50 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- smrznuta trešnja - 300 g;
- sol;
- brašno - 150 g
Za kremu:
- sir - 300 g;
- vanillin - 1 vrećica;
- šećer - 100 g;
- jaje - 2 kom.
priprema
Da biste pripremili tortu od brownie s trešnjama, slomite čokoladu u komadiće i otopite ga maslacem u vodenoj kupelji. Pobrite jaja s šećerom, bacajte prstohvat soli i vanilije. Za kremu, pomiješajte sir sa šećerom i preostalim kokošjim jajima. Uništite sve sa mikserom, do kremastog stanja. Pobrite jaja s šećerom, ulijte lagano ohlađenu, rastopljenu čokoladu i pomiješajte 
miješalica, dodavanje praška za pecivo i brašna. Sve miješajte s mikserom, pri najbržoj brzini, ili koristite drvenu špatulu.
Oblikujte s visokim stranama, maskirajte maslacem, ulijte 1/3 tijesta i rasporedite je na posuđe. Onda smo proširili polovicu masline, otopljene trešnje, tijesto, itd. Pokušavamo distribuirati sve ravnomjerno. Na gornjem sloju možete napraviti lijepe razvode po volji. Zatim uklonite kolač u pećnici i pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva. Kuhani gotovi brojevi s trešnjama i čokoladom u obliku, a zatim ih prebacimo na tanjur, izrezani u dijelove i uživajte uz goste!