Crna riža - dobro i loše
Crna riža odavno se uzgaja na obroncima Tibeta. Uzgaja se u vrlo specifičnim uvjetima, u smislu klime, koja zahtijeva dovoljnu vlagu. Također je važno da neke biljke rastu u blizini, a ispunjeni su različiti kriteriji, kao što su temperatura i aktivnost sunčeve svjetlosti. Danas su naučile uzgojiti ovu travu u umjetnim uvjetima.
Ako govorimo o crnoj riži, čiji su korist i štetu nekoć cijenili kineski carevi, onda je za početak vrijedno razmotriti da se zbog vanjske sličnosti često miješa s divljom rižom.
Prednosti i štete od crne riže
Za usporedbu, divlja riža, koja je također vrlo korisna, mnogo je mršava i duža nego crna. To su različite vrste žitarica, imaju drugačiji sastav i trebaju ih se približiti potpuno drugačije u procesu kuhanja!
U crnoj inačici pronađeno je 18 aminokiselina, što je gotovo dvostruko više nego u bijelom stanju. Također, ima dovoljno topljivih i netopivih vlakana, što čini prednosti crne riže očito: zahvaljujući tome, probavni sustav normalizira. Crna riža je također bogata vitaminima iz skupine B, E, sadrži mnogo magnezija, selena, cinkova i fosfor ,
Izgubiti težinu s crnom rižom
Kao i sve žitarice koje nisu polirane, riža je iznimno korisna za živčani sustav. Treba napomenuti da je ova žitarica vrlo dobro probavljena pa se može dati i djeci.
Crna riža je idealna za mršavljenje, budući da 100 grama sadrži nekoliko kalorija, osobito kada je riječ o kuhanom ili stejevom proizvodu. Povrh toga, korisna svojstva crne riže pozitivno utječu na stanje tijela, zasićući ga esencijalnim tvarima, što je vrlo važno za vrijeme ograničavanja hrane. Uostalom, gubitak težine često znači da tijelu nedostaju vitamini i minerali, što nije najbolji način 
To utječe na izgled i dobrobit.
Crna riža nije najčešća žitarica. Karakterizira ga činjenica da u njemu korisne tvari, primjerice tokoferol, koegzistiraju s rijetkim amino kiseline , Dakle, ako ste znatiželjni o tome kako je divlja crna riža korisna, obratite pozornost izravno na kombinaciju koja je vrlo neuobičajena za druge darove prirode i rijetko je pronađena.
Smetnje crne riže može uzrokovati, kao i većina drugih proizvoda, ako ne kontrolirate količinu njezine uporabe. Ne biste trebali zlorabiti crnu rižu u bolesti gastrointestinalnog trakta tijekom razdoblja pogoršanja.