Crni riblji kompot će biti sretan što će biti pijan čak i onih koji ravno odbiti jesti pregršt vrijednih, iznenađujuće zdravih svježih bobica. Ova činjenica je izvrsna motivacija pripreme vitamina i istodobno ukusnog napitka za izravnu potrošnju ili žetvu zimi.

Kako kuhati kompoziti crnog ribizla?

Čak će i novakinja u kulinarskom zanatu moći kuhati svježi crni ribiz ili zamrznuti kompot za voće, jer je tako jednostavan i ne zamršen. Jednostavni recepti i dostupne preporuke će postati vodič u ovom slučaju i pomoći će se nositi se s tim zadatkom na najbolji mogući način.

  1. Ribizle prije uporabe treba sortirati, osloboditi stabljike i temeljito oprati.
  2. Kad se beru za zimu, bobice se stave u staklenke, u dvije faze prvo ih se prelijevaju kipućom vodom, a zatim sirup pripremljen od infuzije i šećera, a zatim se zapečaćene u kontejnerima i omotane do potpunog hlađenja.
  3. Za pravu potrošnju, komad crnog ribizera kuhano je u tavi, zalivši plodove u posudu, dodavajući vodu i šećer i kuhali nekoliko minuta nakon vrenja.

Black Currant Compote - jednostavan recept

crni ribizni kompot

Nakon što se upoznate sa suptilnostima ovog receptora, možete jednostavno i brzo pripremiti jednostavni komad crnog ribiza za zimu. Piće će postati najbolje slatko, mirisno i postat će jedan od najboljih načina da podigne imunitet ili pomaže tijelu da se nosi s prehladama zimi. Navedena količina plodova će biti dovoljna prilikom registracije jedne banke u volumenu od 3 l.

sastojci:

  • crni ribiz - 600-700 g;
  • granulirani šećer - 1,5 šalice;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Pripremljene bobice ležale su u sterilnom suhom staklenku, stavili kipuću vodu.
  2. Pola sata kasnije, infuzija se sipa u tavu, zaslađena šećerom, kuhana nekoliko minuta i ponovno ulijena u posudu od bobica.
  3. Zatvoreni ukusni crni riblji kompoti za zimu s kuhanim poklopcem, omotan toplim pokrivačem da se polako hladi.

Crveni i crni ribizli - Recepti

crni i crni riblji kompozitni recept

Sastojci od crvenog i crnog ribiza bit će još ukusniji i mirisniji. Po želji, u piću možete dodati nekoliko rezanih jabuka, drugih voća ili bobica. Postoji dovoljno komponenti iz prezentiranog receptora za pripremu trostrukog limenke droge ili, ako podijelite količinu u tri dijela, moći ćete prevrtati prašinu u spremnike od 3 litre.

sastojci:

  • crni ribiz - 300 g;
  • crveni ribiz - 300 g;
  • granulirani šećer - 250-300 g;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Pripremljene bobice se stave u sterilnu posudu i izli kipuću vodu 30 minuta.
  2. Ulijte tekuću podlogu natrag u tavu, ulijte granulirani šećer, kuhajte dok se kristali ne otopi i još nekoliko minuta, prelijte bobice u staklenku sa sirupom.
  3. Zatvoreni komot crnog i crvenog brašna za zimu, omotan toplom dok se ne hladi.

Kompozicija od jabučice i crnog ribizla

jabukovača i crnog ribizla

Ribizel savršeno koegzistira sa komotom s drugim bobicama, stvarajući idealni sastav u svim pogledima, čija se slatkoća može prilagoditi okusu. U ovom receptu daju se proporcije za ukrašavanje pića od crnog ribizle, u kojem se dodaje pregršt bobičastog breskve za boju, okus i miris.

sastojci:

  • gooseberries - 350 g;
  • crni ribiz - 300 g;
  • crvena ribizla - 1 šaku;
  • granulirani šećer - 250-300 g;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Bobice se dobro pripremaju, stave u sterilnu posudu, stave kipuću vodu, pokrivaju poklopac.
  2. Nakon 30 minuta, infuzija se izlije, kuhana dodatkom šećera nekoliko minuta, a zatim ponovno izlivena u posudu.
  3. zapečaćen sladoled od jabučice , crne i crvene ribizle, okrenite se pod toplo deke dok se ne ohladi.

Crni riblji kompozitor s narančastom

crni ribizni kompot

Neobična kompozicija crnog ribizera, recept za zimu, koji će biti naveden u nastavku, pripremljen je dodatkom naranče. Piće je iznenađujuće mirisno, osvježavajuće, s izvornom notom citrusa. Narančasto oguljeno s grlom nije gorko, voće je potpuno uronjeno u kipuću vodu, bijeljeno nekoliko minuta, a nakon rezanja, oslobodite se jama.

sastojci:

  • crni ribiz - 600 g;
  • narančasta - 0,5 kom .;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Pripremljene bobice i blanširan narančasti izrezak na kriške izlijevaju se kipućom vodom 20 minuta, nakon čega se voda isušuje i kuha s dodanim šećerom.
  2. Stavite sadržaj posude sa sirupom.
  3. Corked kompot od svježe crne ribizle bobica s narančastim sterilnim poklopcima, okrenut naopako, zamotan.

Mješavina crnog ribiza i jabuka - recept

crni ribizni kompot

Crni ribiz savršeno usklađuje kompotirati s jabukama, koje daju piti ugodan okus, nježni nenametljivi miris i uspješno razina prekomjerne zasićenosti bobica. Voće prije dodavanja u banke isprane, izrezane na velike kriške, dok uklanjaju stabljike i jezgru sjemena.

sastojci:

  • crni ribiz - 400 g;
  • jabuke - 300 g;
  • granulirani šećer - 300 g;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Crni ribiz s pripremljenim jabučnim krišama leži u sterilnim posudama i izlije kipuću vodu.
  2. Nakon 30 minuta, infuziju se prelije u lonac za kuhanje, kuhati dodavanjem granuliranog šećera dok se kristali ne otopi.
  3. Sipati sirup u posude, zapečati komot crne ribice i jabuke za zimu, omotati dok se ne ohladi.

Crijeva za crni ribizlar

crni ribizni kolač

Crni riblji kompot - recept koji se može izvesti ne samo od svježe cijele plodine. Često nakon sok od kuhanja ili jelly ostaje bez posla puno kolača, koji se može sigurno koristiti za pripremu pića. Štoviše, rezultirajući lijek može se odmah isušiti, zasladiti i piti, te kuhati i kotrljati u sterilnim posudama za zimu.

sastojci:

  • crni ribizni obrok - 600 g;
  • granulirani šećer - 300 g ili okus;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Kolač je izlio kipuću vodu, kuhajte 5 minuta od trenutka kuhanja, ostavite da se ohladi i filtrira.
  2. Pomiješajte crni ribizni kolač na čaj, zasladiti okusom, pečat zimu i zamotajte da se ohladi, ili ohladi i poslužite za stolom.

Zamrznuti komadić crnog ribiza - recept

smrznuti recept za mješavinu crnog ribiza

Sljedeći je recept za one koji se ne vole nered s zimskim pripremama i vole zamrznuti bobice za budućnost za kasniju uporabu tijekom godine. Kako bi se napravio kompozitor od smrznutog crnog ribiza zadovoljan istim intenzivnim okusom i mirisom od svježih bobica i sačuvati maksimalno vrijedna svojstva, morate slijediti jednostavna pravila.

sastojci:

  • smrznuti crni ribiz - 0,5 kg;
  • riblji lišća - šaka;
  • granulirani šećer na okus;
  • pročišćena voda - 2,5 litre.

priprema

  1. U tavu kuhajte vodu i ulijte smrznute plodove, prije nego što ih ne odmrznete.
  2. Dodajte izbor lišća ribe i šećera na okus, kuhajte piti 3 minute, izvucite iz topline.
  3. Dopustite piće da se ohladi zatvorenim poklopcem pri sobnoj temperaturi, a zatim ohladi u hladnjaku.

Koncentrirani crni riblji kompot za zimu

Koncentrirani crni riblji kompot za zimu

Nakon pripremanja koncentrirane kompozicije crnog ribizla za zimu, samo ćete morati razrijediti žbuku s kuhanom vodom i uživati ​​u izvrsnom ljetnom okusu bobica. Prednost receptu u spremanju ambalaže, skladišnog prostora i vremena, zbog manjeg broja limenki na izlazu.

sastojci:

  • crvena ribiza -1,5 kg;
  • granulirani šećer - 700 g;
  • pročišćene vode.

priprema

  1. Pripremljene bobice se prelijevaju u sterilnu posudu od tri litre, napunjene kipućom vodom i ostavljene 30 minuta.
  2. Voda je isušena, dodan je šećer, kuhano dok se kristali ne otopi i još nekoliko minuta.
  3. Napunite sirup bobicama u staklenku, zatvarajte komad crnog ribizla s sterilnim poklopcima, obložite ih.

Crni riblji kompozitor u sporom štednjaku

crni ribizni kompot

Osvježavajući ljetni kompozit od crnog ribizla lako se i lako zavaruje pomoću uređaja s više kuhanja. Uređaj će stvoriti sve uvjete za savršeno otvaranje okusa i mirisa s bobicama i očuvanje glavnog dijela vrijednih vitamina. Po želji, u zdjelu možete dodati tartufe, cimet ili vaniliju.

sastojci:

  • crni ribiz - 0,5 kg;
  • granulirani šećer na okus;
  • pročišćena voda - 3 litre.

priprema

  1. Bobice crnog ribiza razvrstavaju se, ispiru, polažu u višeslojnu posudu i napune vodu.
  2. Dodajte šećer, usredotočujući se na okus ukusa i ležali na zahtjev pikantnih ili okusnih aditiva.
  3. Pokrijte poklopac uređaja, postavite način rada "Prigušivanje" ili "Juha" i odaberite vrijeme na zaslonu 25 minuta.