Cikla je vrlo korisno povrće na našem stolu. Dobro su sačuvani vitamini A, B i C, folna kiselina. Cikla je bogata celulozom i raznim elementima u tragovima (željezo, magnezij, fosfor), a dodatno pogodno utječe na rad crijeva i cirkulaciju krvi u tijelu. Sve to jednostavno postaje nezamjenjivo u dječjoj prehrani. Uvođenje ovog povrća kao komplementarne hrane može biti ne prije 8-10 mjeseci. Nemojte zaboraviti da je repu divan izvor energije zbog značajnog sadržaja ugljikohidrata, koji su tako neophodni za rastuće tijelo djeteta.
Svatko od nas ima svoje uspomene na djetinjstvo. Netko se sjeća, kako je otišao u selo svojoj voljenoj baki, netko još uvijek oduševljava putovanje s majkom i ocem u zoološki vrt, a netko ima okus omiljenog jela iz vrtića. Za neku djecu bila je to ukusna taverna, netko je volio omlet od najpopularnijih parena, a neki ljudi sada drže svoje mozak - kako kuhati ukusnu cvjetnicu kao što je bila kuhana u djetinjstvu?
Da biste kuhali bebensku bebu, trebate imati sljedeće proizvode:
Priprema.
Repu treba prati i kuhati u velikim količinama vode dok ne kuhaju. Zatim se ohladi, oguliti i izrezati u trake. Očistite povrće. Krumpir izrezan na male komadiće, mrkvu - slamu, luk - pola prstena.
Dodajte luk i mrkvu, dodajte juhu i maslac. U kipućoj bujon ili vodi stavimo krumpir, zelenu mrkvu i luk i kuhamo deset minuta. Dodajte repa i pet minuta prije nego što je sol spremna. Na kraju kuhanja, dodajte kiselo vrhnje i kuhajte juhu. U gotovom ciklusu za djecu dodajte sitno nasjeckane zelje od kopra i peršina.
Imati lijep apetit za vas i vašu djecu!