Repica punjena s povrćem
Želim kuhati nešto neobuzdano, zanimljivo ukusno i korisno, a mršavo i lagano ...
Prekrasna neobična jela - repa sa punim povrćem. Ovaj recept svakako će biti zanimljiv za vegetarijance različite uvjerenja i posta. Beets, koje ćemo staviti, možete kuhati i staviti s povrćem pripremljenim na jedan ili drugi način, ili pripremati sirove repe sa sirovim povrćem i peći, ili peći repom i pripremiti zasebno pripremljeno povrće.
Pečene repe s punjenim povrćem i rižom
sastojci:
- korijenski usjevi repa nisu velike (pogodnije od oblika oblika) - 3-4 komada;
- kuhana riža - 0,5 šalice;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- začini suho tlo;
- biljno ulje ili ghee prirodnog vrhnja;
- zelje za ukrasom.
priprema
Prvo pripremamo punjenje. Očistit ćemo i odrezati fino luk i mrkvu. Lagano spremite luk u tavi, a zatim dodajte mrkve i pirjati 15 minuta kako bi luk postao ukusniji, a mrkva je postala zasićena masnoćom (tako da se bolje apsorbira). Začinite sa začinima, malo dodajte i pomiješajte kuhana riža ,
Temeljito oprati cvijet s hladnom vodom, odrezati rep i ostatke lišća, očistiti ga s povrtnim nožem, izrezati svaki korijen na pola i napraviti utor u svakoj polovici. Budite oprezni, sok od repe je svijetla i prilično postojana prirodna boja (mrlje su obično uklonjene s limunovim sokom ili otopinom limunske kiseline).
Dobivali smo "čamce" iz polovica repe, stavili smo ih u vatrostalnu formu. Stavili smo "čamce" punjenje žlicom.
Okrugle repe bolje su za punjenje cjeline: trebate rezati dio s jedne strane tako da se voće može staviti u kalup, as druge - napraviti utor za punjenje. U tom slučaju uzmite male korijene.
Pecite rezane u obliku oko 40-60 minuta (po mogućnosti ispod poklopca). Mi služimo pečenim punjene repa , ukrašena biljem, umakom kiselim češnjakom ili kiselom češnjakom - to će biti vrlo ukusno. Za pripremu umaka s orasima, oni moraju biti zdrobljeni što je više moguće.
Prije pečenja, još uvijek nekuhane i neukusane repe 
može kuhati 10-20 minuta (onda će biti mekše), a tek tada će se očistiti, izrezati i puniti. Jednostavno kuhajte repe prije punjenja 40 minuta, nadjevom i ne ispeći. Ovo jelo može biti posluženo s slanom haringom.
Ne-vegetarijanci i neplivači mogu mijenjati recept na vlastiti ukus i kuhati repa s punjenim povrćem, rižom i teletinom. Kada prolazite lukom i mrkvom (vidi gore), dodajte teletinu u tava i zajedno se pomiješajte, zatim pomiješajte s kuhanom rižom i pripremite pripremljene repe. Također, jaje može biti uključeno u punjenje.