hrana Ukusni članci

Goveđi gulaš s krumpirom

Pire su puno zdraviji od prženih, ali ni na koji način nisu niži od ukusa. Sad ćemo vam reći kako kuhati ukusnu goveđu gulaš s krumpirom. Posuda je vrlo jednostavna za pripremu, ali samo ukusna okusa.

Recept za govedine s krumpirom

sastojci:

  • Govedina - 700 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • luk - 1 komad;
  • rajčice - 2 kom .;
  • zelje, sol, začini - okus.

priprema

Izrežite meso u kocke i pržite u biljnom ulju dok ne postane ružičasto, a zatim izrežite sjeckani luk i pržite sve zajedno 20 minuta, uz povremeno miješanje. Spread sjeckani krumpir i ulijte u vodu. Mora biti toliko da je krumpir bio pokriven s njim. Za okus, dodajte začine i sol. Pokrijte tavu poklopcem i pirjati 50 minuta.

Ako se voda ispari, ulijte. Kada su i govedina i krumpiri spremni, dodajte rajčicu, prethodno oguljenu i kockicu. Sve dobro izmiješamo i pustimo da se znoj još pet minuta. Prije posluživanja, posipajte govedinu krumpirom s nasjeckanim zelenilom.

Govedina s krumpirom i povrćem

sastojci:

  • govedina - 1 kg;
  • luk - 300 g;
  • celer (korijen) - 500 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • rajčice - 700 g;
  • peršin - 50 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • mrkva - 300 g;
  • govedina juha;
  • 3-4 lišća lišća;
  • sol, papar - okus.

priprema

Luk izrezati na pola prstena, mrkve - u krugovima ili slamku, celer - u kocke. Meso je izrezano na male komadiće i pržiti u tava s biljnim uljem dok zlatno smeđe se pojavljuje. Nakon toga dodajte luk, mrkve i celer. Umiješajte, pržite sve zajedno još 10 minuta. Sad dodajte sjeckani češnjak, promiješajte i pržite oko minutu.

Ulijte oko 150 ml govedina juha i pirjati meso s povrćem 30 minuta, povremeno miješajući. Nakon toga stavljamo nasjeckani krumpir, ulijemo u bujon (krumpir bi trebao biti pokriven tekućinom), baciti lišće listića i sve zajedno pirjati još 40-50 minuta. Rajčice su začepljene kipućom vodom, oguljene, a meso je izrezano u kocke. Širimo ih na ostale sastojke, miješamo i kuhamo još 10 minuta. Dodajte sol i papar okus, pomiješajte i pospite sjeckanim peršinom.

Govedina s krumpirom i gljivama

sastojci:

  • Govedina - 500 g;
  • krumpir - 600 g;
  • mrkva - 150 g;
  • luk - 200 g;
  • gljive - 200 g;
  • rajčice - 300 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • biljno ulje - 70 ml;
  • sol, papar.

priprema

Stavite kotao na vatru, ulijte biljno ulje u nju i zagrijte. Tamo šaljemo meso. Čim postane pokrivena crvenom korom, dodajte sjeckani luk. Pržite meso s lukom oko 7 minuta, dodajte sol i papar na okus. Onda ispružite rešetke mrkve. Umiješajte sve ovo i pržite 5 minuta, a zatim dodajte gljive.

Ponovno promiješajte i razmazite narezane rajčice. Nakon toga, ulijte u oko 250 ml vode i nanesite sjeckani krumpir. Poklopac za kotao s poklopcem, nakon što se voda začini, smanjiti vatru i pecviti dok se ne natječe. Na samom kraju dodajte nasjeckani češnjak. Ponovno miješamo sve i isključujemo vatru. Nevjerojatno ukusno i mirisno jelo je spremno, možete služiti.

Govedina s krumpirom u loncu

sastojci:

  • govedina - 600 g;
  • krumpir - 1 kg;
  • luk (srednje) - 2 kom .;
  • mrkve - 2 komada;
  • mljeveno meso - 600 ml;
  • korijen celera - 200 g;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 20 ml;
    • goveđi gulaš s krumpirom u loncu
  • sol, papar - okus.

priprema

Meso izrezati na komade željene veličine i kotrljati ih u brašno. Zagrijte biljno ulje u tavi, širite meso i pržite dok ne postane zlatno smeđe. Nakon toga stavite meso u lonce, dodajte sjeckani luk i sipajte juhu. Posudimo posude u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva 50 minuta.

U međuvremenu, pripremite povrće: isjeckajte krumpir u kocke - celer i mrkve. Širite ih u lonce. Sol, mi pepeo. Sve dobro izmiješajte i pecite u pećnici još 40-45 minuta.