hrana Ukusni članci

Paprika juha s mesom

Juha od mesa s mesom, zdrava, ukusna i hranjiva, učinit će ugodnu raznolikost u vašem jelovniku. Općenito, juha od graha može se pripremiti i od običnih suhih graha i od konzerviranih, što je puno brže, jer ne morate provoditi vrijeme kuhanja (ovaj proces je prilično dug.). Možete koristiti meso ili perad (piletina, puretina). Najcjenjeniji je juha s svinjetinom ili janjetinom.

Jednostavno i brzo

Dakle, nudimo kuhati juhu od zrna s mesom. Recept je jednostavan.

sastojci:

  • 250 grama suhog graha (prikladno i bijelo i obojano) ili 1 konzervirano jelo;
  • 250-300 grama mesa (svinjetina, na primjer);
  • 1 mrkva;
  • 3-4 krumpira;
  • 1 luk;
  • 3 češnja češnjaka;
  • neko biljno ulje;
  • ležaljka;
  • zrno papra;
  • sol, zeleno.

Priprema:

Kuhanje juha od graha je jednostavan proces. Namaknite suhe grah barem jedan sat za 3. Oprati natečene grah i napuniti slatkom vodom. Donijeti kuhati, dodati malo vode i ponovno isprati. Dodajte u zrno meso, izrezati na komade i napuniti čistom vodom, kuhati i ukloniti buku. Dodajte Lavrushku i paprike. Kuhati ćemo se na laganoj vatri, povremeno miješajući, prekriveno poklopcem, sve dok grah ne bude spreman. Očistite i operite povrće (mrkva, luk, krumpir, češnjak). Izrežite krumpir u male kocke. Dobro isjeckajte luk i mrkvu. 20 minuta prije nego što su grahovi spremni, dodajte krumpir u tavu. Sjeckani luk i mrkva spasili su ulje u tavi. Možete dodati malo tijesto od rajčice s brašnom ili bez. Dodajte rumenilo u juhu 5 minuta dok ne budete spremni. Sjeckani češnjak i ljekovito bilje dodati izravno u juhu čaše prije posluživanja.

Juha od graha s mesnim kuglama

Možete kuhati grah juhu s mesnim okruglicama. Ovaj recept će cijeniti ljude zauzet i neženja. Također, ovaj recept je dobar za nedjeljni piknik u zemlji, kako se ne bi previše trudio.

sastojci:

  • 1 konzervirano grah;
  • 300 grama mljevenog mesa;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 2-3 češnjaka od češnjaka;
  • neko biljno ulje;
  • začini i zelje.

Priprema:

Kuhati ćemo na isti način kao i gore navedeni recept, ali polažemo mesne okruglice zajedno sa sautéingom, 5 minuta prije nego što su grahovi spremni. Međutim, luk i mrkva ne mogu se zasušiti - ovo je stvar ukusa. Također možete dodati papriku juhu od graha - to će biti još ukusnije.

Dimljena juha

Posebno je ukusna juha od graha s dimljenim rebrima.

sastojci:

  • 250 grama graha;
  • 1 mrkva;
  • gram 500 prsnih rebara;
  • 1-2 luk;
  • 2-4 rajčice;
  • 2 crvene paprike;
  • 4 češnja češnjaka;
  • neko suncokretovo ulje;
  • Lavrushka, grašak, suhi začini, zelje.

Priprema:

Grah, natopljen natrag za noć, kuhajte na laganoj vatri gotovo začinjenim začinima. Spremite luk i mrkvu, sitno sjeckani. Dodajte kratke kriške slatke paprike i rajčice, izrezane u male kocke. Prosijite ispod poklopca 5 minuta. Izrežite dimljena rebra i dodajte u lonac za juhu sa juhom 10-15 minuta dok se grah ne pripremi. 8 minuta prije spremnosti dodati passerovannye povrće. Prije posluživanja pospite gotovom juhu u čašu nasjeckanog bilja i češnjaka. Ako dodate žličicu kiselo vrhnje, to će biti još ukusnije.

Juha od graha s kobasicama

Možete kuhati grah juhu s kobasicama. Kobasica je bolje odabrati kuhano pušeno.

sastojci:

grah juhe s mesnim okruglicama
  • 250 grama suhog graha ili konzervirane konzerve;
  • 1-2 luk;
  • oko 300 grama kuhane dimljene kobasice;
  • 1 mrkva;
  • 2 crvene paprike;
  • 1 čaša suhog bijelog vina (sherry, Madera);
  • 200 grama brokule;
  • 2 češnja češnjaka;
  • neko biljno ulje;
  • Lavrushka, zelje, začini, sol.

Priprema:

Kuhanje juha prema načelima navedenim u gore navedenim receptima. Na kraju procesa, dodajte sjeckani kobasice, začini i vino u juhu, posolite solom i paprom i kuhajte 8 minuta. Juha će postati profinjena i začinjena.