Proizvodi od graha sadrže veliku količinu proteina i povrća vlakno , Posebno ih vole vegetarijanci, jer grah služi kao izvrsna zamjena za meso.
Zbog činjenice da sastav graha sadrži vlakna, probavni sustav poboljšava. Osim toga, ti proizvodi podupiru crijevnu mikroflora i smanjuju rizik od upale. Da biste imali samo koristi od jela mahunarki, trebate kontrolirati njihovu potrošnju.
Negativna strana mahunarki može se pripisati činjenici da je biljni protein teško probavljiv od strane tijela, pa se odnosi na tešku hranu za tijelo. Pored toga, grah izaziva povećano stvaranje plina i stvaranje kamenja u bubrezima i žučnom mjehuru.
Nutricionisti kažu da mahunarke ne smiju biti više od 10% prehrane. Koristiti ih je najbolje kao bočica za meso, jer će u ovom slučaju proteini biti bolje apsorbirani.
Postoje neke tajne jela od mahunarki za mršavljenje:
Lobio s gljivama
sastojci:
Priprema:
Pre-natopljen grah mora biti stavljen na minimum vatre i kuhati 1,5 sati. Gljive se trebaju izrezati na dovoljno velike dijelove i pržiti dok se ne formira crvena kora. Zatim ih stavite u zdjelu i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Na istom ulju morate pržiti luk. Sada ostaje samljeti orasima i miješati s ostalim gotovim proizvodima. Sve, lobio je spreman.
Lončarska grah
sastojci:
Priprema:
prokisao grah morate kuhati preko niske topline. Manka se mora pomiješati s kefirom i ostaviti neko vrijeme da se pere. Jaja se moraju pažljivo pomiješati s solom i pomiješati s kravlji sir. Dobivena smjesa se kombinira s mangom i grahom. Obrazac treba uljati, posuti mangom i staviti smjesu u njega. U prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva morate staviti tavu na jedan sat.