Krema banana
Postoji mnogo opcija za kuhanje različitih kreme. Sada ćete naučiti kako napraviti kremu od banana.
Krema za bananu za Cappeycake
sastojci:
- maslac 73% masti - 50 g;
- kolač od banane - 0,5 čaša;
- sok od limuna - 2 ml;
- šećer u prahu - 120 g;
- vanilija je prstohvat.
priprema
U banani pire, dodajte sok od limuna, vanilije i mješavinu. Miješajte maslac s miješalicom oko 5 minuta. Kada uljna masa postane bujna, počnite dodavati dijelove šećer u prahu , ne zaustavljajući postupak bušenja. Također dodajte pire od banane i nastavite šišati. Stavili smo vrhnje u hladnjak i ostavili ga tamo dok se ne zamrzne. A onda s vrećom za slatkiše, stavili smo na hlađenje cupcakes ,
Banana krem - recept
sastojci:
- banane - 2 komada;
- kiselo vrhnje 21% masti - 195 g;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
- šećer od vanilije - 5 g.
priprema
U kiselo vrhnju, sipati šećer u prahu i miješati s mikser do guste. Banane su očišćene i izrezane na komade. Mi ih pretvoriti u pure i miješati s prethodno whipped vrhnjem.
Rezanci i krema od banana
sastojci:
- kefir 2,5% sadržaja masti - 115 ml;
- sir sir 5% masti - 195 g;
- banane - 2 komada;
- šećer;
- vanilin.
priprema
Skuhajte sir sa miješalicom dok ne postane glatka. Dodajte banane, rezane, kefir, vanilin i šećer po ukusu i ponovno umutajte.
Korizmena banana
sastojci:
- banane - 2 komada;
- sok od naranče - 50 ml;
- čokolada - 100 g;
- šećer - 75 g.
priprema
Banane su oguljene, izrezane na komade i zgnječene u miješalici. Dodajte sok od naranče, šećer i kuhajte masu preko srednje topline, uz miješanje. Dodamo čokoladu, razbijemo u komadiće, u lonac za kuhanje, ugasimo vatru. U vrućem kantu banane, čokolada se topi. Umiješajte do homogene mase, stavite vrhnje na naočale i uklonite sat u hladnjaku do 2. Tijekom tog vremena dobro će se zgusnuti.
Krema od banane kvasca
sastojci:
- banana - 70 g;
- šećer - 25 g;
- brašno od kvalitetnog brašna - 3 tbsp. žlice;
- maslac kremasti 73% sadržaja masti - 15 g;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - ¾ čaša.
priprema
Prvo smo trljajte jaje s šećerom i maslacem. Dodajte brašnu do nastale mase i dobro promiješajte. Mlijeko lagano zagrijava i prelije oko 40 ml u smjesu jaja i dobro promiješa. Preostalo mlijeko se zagrijava snažnije i stalno se miješa, ulijemo u smjesu jaja. Masa bi se trebala početi zgušnjavati. Zatim ga izvadite iz vatre i dobro promiješajte. Banana tri na velikom rešetku, dodajte ga kremu, pomiješajte i ponovo zagrijte, ne zaboravite istodobno promiješati. Ova krema se najbolje primjenjuje na kolače odmah u toplom obliku.
Kako napraviti bananu s vrhnjem?
sastojci:
- žumanjci - 6 kom .;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- mlijeko - 2,5 šalice;
- banane - 3 komada;
- kukuruzni škrob - 6 tbsp. žlice;
- krema od 20% sadržaja masti - 200 ml;
- šećer u prahu - 3 šalice;
- slatka krekera - 150 g.
priprema
Pomiješajte žumanjake dok se ne izbjeljuju, sa šećerom vanilije. Dodamo kukuruzni škrob. Mlijeko se grije i postupno ulijeva u nastalu smjesu, stalno miješajući. Izlijevajte dobivenu masu u tavi, stavite na srednju toplinu i kuhajte dok ne postignete gustu, mješajući se šipkom. Pokrijte tavu poklopcem. 1 banana melenko rezati, a preostale 2 banane s mješalicom pretvoriti u kvasac. Slatki kreker se pretvara u mrvicu s miješalicom. Pomiješajte kremu sa šećerom u prahu. Pomiješajte sve pripremljene sastojke i širite dobivenu kremu u posluživanje kremanki.
Krema od banana sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
- banane - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 200 g;
- maslac kremasti 73% sadržaja masti - 200 g.
priprema
Banane su očišćene i izrezane na komade. Stavite maslac (to bi trebao biti malo omekšan) u miješalica i početi tući, postupno dodavanje kondenzirano mlijeko. Namotajte dok smjesa ne postane homogena. Dodajte pire od banane i ponovno umutite u zračnu masu.
Bon appetit!