Pečenje s malinama - najbolji recept za domaće pite, cupcakes i lilacs
Pečenje s malinama je vrlo raznolik, bilo koje opcije testiranja dobro su povezane s punjenjem bobica. Pecenje jednostavne kolače je točno moguće za svakog kuhara, a dobar i razumljiv recept će vam reći kako stvoriti neobičan tretman vrijedan posebne prigode.
Što peciti s malinama?
Bilo koje recepte s malinama obično su jednostavne za pripremu. Berry ne zahtijeva posebnu pripremu, pranje ili čišćenje. Dobro ide s jagodama, gusjenicama ili ribizima, tako da možete stvoriti vlastite jedinstvene okuse kombiniranjem različitih sorti bobica.
- U pećnici možete peći kratku tortu maline na osnovi bilo kojeg tijesta: pijeska, pušenja, kvasca i keksa. Kiseli bobica savršeno osvjetljava slatki okus torte.
- Torta s bobicama može se organizirati na različite načine, koristeći maline kao ukras, slojeve u obliku pire krumpira, ili možete popuniti tendersku juhe s okusom maline.
- Svaki recept se može prilagoditi za punjenje malina, na primjer, brownie ili charlotte.
- Patties su pečeni ili prženi, tijesto se koristi svježe ili kvasac.
Kupus od malina - recept
Svatko može ispeći ukusnu i bujnu kolač od maline. Bobice za ovaj recept je bolje ne oprati, ali ako ste morali to učiniti, ali ih je potrebno sušiti i škropljen škrobom. Tijesto će stati klasično, a dodati okus i miris, možete dodati šećer od vanilije i limuna. Obrazac koristi okrugli 22 cm ili standardni kruh.
sastojci:
- maline - 500 g;
- škrob - 30 g;
- šećer - 150 g;
- brašno - 1,5 tbsp;
- vanilin, prašak za pecivo;
- oguliti limunom - 2 žlice. l;
- mekano ulje - 150 g;
- jaja - 4 kom.
priprema
- Maline stavljaju u obliku škroba škrobom.
- Beat u bujnoj jajnih masa sa šećerom.
- Dodajte vanilije i prašak za pecivo, dodajte brašno.
- Dodaj maslac, ponovno tukli, ulijte u obrazac na vrhu bobica.
- Pečenje kolača od maline trajat će 30 minuta na 190 ° C.
Kvasac od tijesta od malina
Ako je moguće posvetiti više vremena za pečenje, bolje je peći pita od malina iz kvasca s puno pečenja. Priprema takvog okvira traje više od jednog sata, ali rezultat je neusporedivih bujnih proizvoda koji se ne usporavaju i sljedeći dan. Od ove količine sastojaka bit će oko 15-20 malih pita.
sastojci:
- maline - 600 g;
Opara:
- kvasac - 50 g;
- mlijeko - 200 ml;
- šećer - 1 tbsp. l.
pečenje:
- brašno - 800-900 g;
- šećer - 1 predmet;
- meki maslac - 150 g;
- jaja - 4 kom .;
- vanilin;
- mlijeko - 300 ml;
- žumance.
priprema
- Pomiješajte proizvode za desni, stavite u toplinu.
- Kombinirajte sve dijelove za pečenje, dodajte žlicu, dodajte brašno, gnječite meko ispitivanje.
- Ostavite toplim, uništavajući tri puta.
- Podijelite tijesto s malim pastile, iscijedite žličicu malina i pričvrstite rubove.
- Rasporedite pite na limu za pečenje, četkajte žumanjcima i ostavite 15 minuta.
- Pita za pečenje s malinama trajat će 30 minuta na 180.
Mliječni kolač - Recept
Ovakvo pečenje s malinama se odvija u tri faze. Najprije napravi kolač od kolača, treba da se ohladi dva sata. Zatim se priprema juha od sira, često temeljena na Philadelphiji ili mascarponeu, ali također može biti zamijenjena jeftinijim analogima vrhnja chicha. Treći sloj će biti bobica, napravljen je zasebno i izraditi gotov kekse.
sastojci:
- maline - 600 g;
- šećer - 150 g;
- voda - 150 ml;
- Jela maline - 50 g + 1 st. voda;
torta:
- kolač - 300 g;
- rastopljeni maslac - 100 g
Juhe Soufflé:
- krem sir - 400 g;
- šećer - 100 g;
- krema 33% - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- vanilije.
priprema
- Razbiti kolačiće, pomiješati s maslacem, rasporediti u obliku, srušiti i izgraditi stenochki.
- Rashladite 2 sata.
- Krem sir je šlag s šećerom, dodana je krema.
- Unesite jedno jaje.
- Ulijte kremu u bazu, pecite 1 sat na 160 ° C.
- Malum se ulijeva u lonac, napunite šećerom, ulijte u vodu i potopite nekoliko minuta.
- Zalijte smjesu kipuće vode, promiješajte dok se kristali ne otopi.
- Na hlađenoj pita širiti bobičastu masu, sipati malina jelly.
- Mliječni kolač od malina treba držati u hladnjaku najmanje dva sata.
Kratki kolač s malinama
Jednostavna i brza priprema pijesak kolač s malinama. Tijesto se sastoji od samo četiri jednostavna sastojaka, rezultat je uvijek meka i mrvica liječiti, što nije sramota i staviti na svečani stol. Ako slijedite dobar recept, takvo pečenje s malinama i sljedeći dan će ostati mekano.
sastojci:
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 2 žlice;
- meki maslac - 150 g;
- prašak za pecivo;
- malina - 400 g.
priprema
- Mrljajte maslac sa šećerom, dodajte jaja i prašak za pecivo.
- Uputite brašno, zamijesite gustu hrpu.
- Spread 2/3 tijesta u obliku sa strane, stavite maline, pospite šećerom.
- Pound preostalo tijesto u mrvica, tanka malo brašna. Razbije se preko kolača.
- Pecite 30 minuta na 190 ° C.
Pita od maline
Izvorni kolač maline i kiselo vrhnje brzo se priprema, izgleda poput kolača od sira, ali njegov ukus nije sličan bilo kojoj drugoj delikatini. Za pripremu kukuruzne osnove pušili ili tijesto tijesta. Izrežite i poslužite desert potpuno ohlađen. Obrazac će biti potreban s niskim stranama od 24 cm.
sastojci:
- kratka tijesto - 400 g;
- maline - 400 g;
- škrob - 20 g;
- kiselo vrhnje 25% - 200 ml;
- jaje - 2 kom .;
- proteini - 1 jedinica;
- šećer - 100 g;
- vanilin.
priprema
- Spread tijesto u obliku sa strane, prekriti pergament na vrhu i ulijte grah ili grašak.
- Pecite tortu 10 minuta na 180 ° C. Izvadite punjenje papirom i pecite još 15 minuta.
- Namotajte protein sa šećerom, dodajte jaja, dodajte kiselo vrhnje vanillinom.
- Na tortu stavite maline, pospite škrobom, ulijte u punjenje.
- Pecite 25 minuta na 180 ° C.
Clafuti s malinama
Ova vrlo brzo malina pita je kuhana ni u kojem trenutku, cijeli proces silazi na miješanje sastojaka za tijesto i pečenje. Ako se u sastavu dodaju manje brašna, izaći će delicija s izraženim okusom jaja. Za korištenje ove količine proizvoda trebat će mali oblik, dovoljno je 22 cm.
sastojci:
- maline - 500 g;
- šećer - ½ st .;
- maslac - 60 g;
- brašno - 150 g;
- vanilin;
- mlijeko - 150 ml;
- jaja - 3 kom.
priprema
- Beat jaja s šećerom i vanilije.
- Ulijte u mlijeko i rastopljeni maslac.
- Ulazite u brašno, miješajte.
- Stavite maline u uljni oblik, prelijte tijesto preko nje.
- Pecite 40 minuta na 190 ° C.
Lagana torta - recept
Ukusno i lijepo kolač od mousse s malinama će ukrasiti sve slavlje. Desert je vrlo nježan i vrlo je spreman. Sa svim svojim vrlinama, pečenje će trajati minimalno, samo trebate napraviti jedan kolač, a zatim se ohlađena delicija. Ovaj recept savršen je za ljetni jelovnik.
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- šećer - ½ st .;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo;
sufle:
- slatki vrhnje - 200 ml;
- šećer - 100 g;
- želatina - 10 g;
- maline - 300 g;
- limunska kiselina - ¼ tsp;
- malina sirup - 4 tbsp. l.
priprema
- Pare jaja s šećerom, dodajte prašak za pecivo i brašno, sipajte u podijeljeni plijesan, pecite 25 minuta na 190 ° C. Ohladite, bez uklanjanja iz kalupa.
- Zagrijte želatinu u vruću vodu.
- Umirite kremu dok ne postignete rezistentne maksimume, dodajte šećer i limunsku kiselinu.
- Bez zaustavljanja miješalice, sipati želatinu.
- Na tortu da se raširi jedan sloj malina, izlijite sufle preko vrha, glatko.
- Stavite u hladnjak 1 sat, ulijte sirup od malina i ostavite u hladnjaku još 1 sat.
Pecite tijesto s malinama
Najbrže se pripremite napitci od malina ako je zamrznuto poluproizvodno tijesto. Osnova je bolje koristiti kvasac, tako da će poslastica izaći bujna i razuzdana. Ukrasite proizvode na različite načine, glavni rub mora biti čvrsto zapečaćen, tako da sok od bobica ne izlazi i ne gori na ploči za pečenje.
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- maline - 400 g;
- šećer - 150 g
priprema
- Slagano tijesto izrezano u pravokutnike.
- Na jednoj polovici stavite žlicu malina, pospite šećerom.
- Druga polovica pravokutnika pokriti punjenje, popraviti rubove, pritiskom vilicom.
- Pecite 20 minuta na 190 ° C.
Meringue role s pistacije i maline
Nevjerojatan desert je merengue roll s malinama i pistacije. Delikatesu nije teško pripremiti, pogotovo ako ste ikada pobijedili meringe, jer je složenost pripreme stvaranje meringa. Za punjenje, možete koristiti svjetlo krema od mascarpone i maline, koji će uravnotežiti blizinu tretira.
sastojci:
- mascarpone - 200 g;
- maline - 300 g;
- šećer - 100 g;
kolač od bjelanaca:
- vjeverice - 4 kom .;
- škrob - 1 tsp;
- ocat - 2 žličice;
- šećer - 200 g;
- nasjeckani pistacije - 50 g.
priprema
- Škrob razrijeđen s ocem.
- Vjeverice su tuku do stabilne pjene, pospite šećerom.
- Upotrijebite smjesu octene-škroba, namotajte na sjajno stanje.
- Podijelite meringue na limu za pečenje s pergamentom, ispeći 30 minuta na 160 ° C.
- Pokrijte tortu s drugom pločom, preokrenite i uklonite donji list. Rashladite u hladnjaku.
- Beat mascarpone sa šećerom, širiti preko tortu, širiti bobice i kotrljati role s malinama.
Matičnjak
Ova mega čokoladni kolač s malinama koje su svježe ili zamrznute, privući će sve ljubavnike ne mnogo slatkih kolača. Zbog dodavanja kakao praha, tamne čokolade i espressa, desert ostavlja malo gorke, ali asortiman orašastih plodova i bobica punjenje osvježiti okus tretmana.
sastojci:
- mekano ulje - 170 g;
- brašno - 50 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 2 kom .;
- čokolada - 100 g;
- kakao - 2 žlice. l;
- espresso;
- maline - 100 g;
- zdrobljena matica - 70 g.
priprema
- Rastopite čokoladu s maslacem, ulijte espresso.
- Jaja s šećerom, tuku i sipati čokoladu.
- Uđite u brašno i kakao, dodajte matice, pomiješajte.
- Ulijte tijesto u kalup, rasporedite maline, pecite 30 minuta na 180 ° C.
Charlotte s malinama u sporom štednjaku
Brzo i ukusno se dobiva kolač s malinama u sporom štednjaku. Prekrasna poslastica će postati ljepša ako se prolivena bobica puni preko tijesta, tako da možete izvorno maskirati odsutnost zlatno smeđe boje. Općenito, recept se ne razlikuje od tradicionalnog, vrijeme pečenja se povećava na 1 sat.
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 150 g;
- 3 jaja;
- prašak za pecivo;
- maline - 200 g;
- šećer od trske.
priprema
- Beat jaja s šećerom do sofisticirane pjene, unesite prašak za pecivo i brašno.
- Ulijte u zdjelu, rasporedite maline, pospite štapićem od šećerne trske.
- Pecite 1 sat kod pečenja.