hrana deserti

Kukuruzno brašno

Kukuruzno brašno za pečenje je mnogo korisnije od pšeničnog brašna. Osim toga, ti proizvodi su manje kalorični i idealni su za prehranu.

Kukuruzno brašno

sastojci:

  • oguljeni raženi brašno - 2-2,5 šalice;
  • maslac seljački maslac - 110 g;
  • Pileća jaja - 2 kom .;
  • šećer - 75 g;
  • kiselo vrhnje s masenim udjelom od 15% do 65 g;
  • rock sol - 1 prstohvat;
  • prašak za pecivo ili hidratizirani soda - 1 ili 0,5 tsp, respektivno;
  • šećer za glazuru - po volji;

    Za podmazivanje:

  • žumanjka jajeta - 1 kom .;
  • mlijeko - 20 ml.

priprema

Priprema tijesta od raženog brašna za kekse počinje obradom jaja. Moraju malo tuku s šećerom, a zatim se pomiješaju s otopljenim maslacem, vrhnjem i praškom za pecivo ili hidratiziranom soda. Sada smo intervenirali na osnovu prosijanog prosijanog brašna i pomiješali masu s žlicom. Na površini prašenoj brašnom, namotati zdjelu brašna do sloja od sedam milimetara i izrezati kolačiće željenog oblika. Preklopite praznine na uljnoj podlozi lagano ili na pergamentu i maskirajte mješavinom žumance i mlijeka. Kolačići takvih kolačića brzo. Nakon dvadeset minuta pečenja na 180 stupnjeva, delikatesa će biti spremna. Nakon hlađenja možete poslužiti pečene proizvode za čaj ili kavu.

Kruh od raženog brašna u proizvođaču kruha - recept

sastojci:

  • raž prosijan brašno - 130 g;
  • prosijan pšenično brašno - 115 g;
  • ulje bez arome povrća - 20 ml;
  • cjelovito mlijeko - 195 ml;
  • smeđi ili bijeli šećer - 25 g;
  • sol kamena - 10 g;
  • suhi kvasac - 1 tsp;
  • korijandera ili kumin - 1 tsp.

priprema

U kantu krušni namještaj naizmjenično su bili tekući i suhi sastojci. Redoslijed oznaka proizvoda može varirati ovisno o modelu uređaja i preporukama u uputama za njegovu upotrebu. Na zaslonu instrumenta odaberite način rada "Roz kruha" ili "Osnovno" i pripremite se za signal (oko tri sata).

Kukuruzni kolač od brašna

sastojci:

  • raženi brašno - 255 g;
  • cijelo mlijeko - 200 ml;
  • savršeno kokošje jaje - 1 kom;
  • šećer - 95 g;
  • cvjetni med - 65 g;
  • rock sol - 1 prstohvat;
  • soda - 15 g;
    • raženi kolač od brašna
  • jabuke - 190 g;
  • grožđice i sjeckani oraščići - 1 šaku;
  • mljeveni cimet, đumbir, češnja, korijand i muškatni oraščić - 0,5 tsp.

priprema

U početku umotajte malo jaja s šećerom, dodajte med, sve začine i ulijte u mlijeko, prelijte prosijanog raženog brašna, dodajte grožđice, sjeckane jabuke i matice, pažljivo pomiješajte tijesto i stavite je u uljni oblik. Nakon četrdeset minuta u pećnici na 180 stupnjeva, kolač će biti spreman.