Stakleno zrno
Lončar od graha je veliki vrući predjelac, koji se razlikuje po prvobitnom ukusu i neusporedivoj aromi. Ovo jelo će ugoditi svojoj obitelji i to će biti izvrsno rješenje za one koji vole kuhati brzo, ukusno i zadovoljavajuće!
Peciva grah
sastojci:
- zeleni grah - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- svježe zelje - okus;
- kravlje mlijeko - 0,5;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Za pripremu lonca, zeleni šparoge grah temeljito se isperu u velikoj količini tople vode. Zatim rezati sve stabljike s nožem, izrezati mahune na 2-3 dijela i kuhati u filtriranoj vodi za nekoliko minuta. Žarulja se očisti, isjeckana u kocke i prelazimo maslinovo ulje na zlatnu koru. Zatim postavite grah, bacajte začine i ukusni mali svježi zeleni sokovi. Pomiješajte sadržaj i gulaš još nekoliko minuta, uz miješanje. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, umočiti jaja s mlijekom i sipati rezultirajuću smjesu u tavu. Nakon toga, izvadite je iz vatre, pospite ribanim sirom na veliku rešetku, stavite malo maslaca i pošaljite ga da peći u pećnici na 180 ° C sve do hrskavog kora. S poslužujući spremnik s toplog šparoge grah s svježim povrćem i bilo umakom za vaš ukus.
Stakleni krumpir s grahom
sastojci:
- krumpir - 500 g;
- bijeli suhi grah - 200 g;
- žarulja - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Zato, prvo, pripremimo sve sastojke. Mi uzimamo žarulje, očistimo ih, fino usitnimo i prolazimo uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Kljunimo krumpir, kuhamo u slanoj vodi i kaša u kaši, razrijeđujemo toplim mlijekom. Bijeli grah temeljito se isprati, kuhati dok mekana i slomiti s miješalica dok glatka. Nakon toga, spojimo ga s pire krumpirom i podsalivaem na okus. Ako postoji suvišno vrijeme, najbolje je obratiti biljnu masu kroz mljevenje mesa. Sada uzmi duboki oblik za pečenje i masirajte ga biljnim uljem. Punjenje povrća je podijeljeno na pola i stavlja prvi dio na dno kalupa. Zatim pokrijte ravnomjerno sloj s pečenim lukom i zatvori našu loncu s preostalim kaštelom. Lijepo podignite površinu žlicom, velikodušno pospite začinima i okusite preostalo ulje. Pecite posudu u pećnici do zlata, oko 45 minuta pri temperaturi od 180 ° C. Spremni lonac iz gipsa i krumpir pažljivo uključite jelo, lagano se ohladite i stavimo na stol.
Lončar s mljevenim mesom i grahom
sastojci:
- mljeveno meso - 400 g;
- začini;
- jaje - 1 komad;
- zeleni grah - 400 g;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sir je teško - okus;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
U mljevenju dodamo jaje, odrežimo ga začinima i odložimo neko vrijeme u hladnjak. Oblik u kojem ćemo peći našu tavu, prije lagano podmazati biljnim uljem i ravnomjerno rasporediti pripremljene mesne mrvice, izravnavajući ju žlicom. Onda pokrijte sve s zamrznutim grahom, lagano dodajte sol okusite i posipajte mljeveni papar. Kiseli vrhnje se pomiješaju s majonezom i razmazati dobivenu mješavinu graha. Mi smo uklonili posudu u zagrijanoj peći na 180 ° C i nakon otprilike 15-20 minuta izvučemo pripremljenu tavu, postavljamo je na ravnu posudu. Služimo je na stolu u toplom obliku sa svježim povrćem i biljem, rezajući u male dijelove.