hrana Kuhanje za djecu

Bagele s svježim sirom

Rezanci su neophodni i korisni proizvodi. To je dobro poznata činjenica. Ali, nažalost, neki ljudi, osobito djeca, ne vole ga u čistom obliku. Zatim morate ići na trik i maskirati je u drugim jelima. Kako pripremiti bagele s kravljem sirom, pročitajte u nastavku.

Bagelske sirene s punilom

Za test:

  • brašno - 2 čaše;
  • sir sir 9% masti - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • biljno ulje - 70 ml;
  • kefir - 65 ml;
  • soda za pečenje - 10 g.

Za punjenje:

  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 30 g;
  • banana - 1 kom.

priprema

Počnimo s pripremanjem testa s kravlji sir za bagels. U velikom zdjelu, prosijite brašno zajedno s natrijevim. U drugom spremniku, pomiješajte maslac, kefir, ribani sir i šećer. Postupno dodajte brašno s natrijem u kontejneru s kravljem sirom i zamijesite mekano tijesto. Sada nastavite s punjenjem: isprati uzgojeno grožđice toplom vodom 10 minuta. Banana je izrezana u male komadiće. Umiješajte bananu s grožđicama, dodajte šećer i pomiješajte. Podijelite tijesto na pola, ispirite stol s brašnom i izvucite jedan komad. Koristeći veliku ploču, izrežite krug promjera oko 23 cm i izrežite ga u 8 sektora. Na širokom dijelu dobivenih trokuta položiti punjenje. Preklopite, počevši s ove strane, i stavite obradak na list za pečenje, uliveno uljem. Učinimo isto s drugom polovicom testa. Bageli će biti spremni za 20 minuta ako je temperatura u pećnici 180 stupnjeva.

Pecite tijesto s kravljem sirom

sastojci:

  • kvasac lisnato tijesto - 0,5 kg;
  • masni sir - 150 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 50 g;
  • Vanilin šećer - na okus.

priprema

Završena lisnatog tijesta se ulijeva u spremnik. Izrežite krug iz njega. Podijelimo ga u 8 jednakih sektora. Za punjenje dodajte šećer od plainog i vanilije u šlag i pomiješajte. Na širokom dijelu svakog trokuta položite oko 1 čajnu žličicu punjenja. Sada smo vrećice. Savjeti, po želji, mogu se saviti u obliku potkovice. Ostavimo praznine da se ugrijemo. Po želji, mogu se razmazati s pretučenim jaješcima. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Tamo šaljemo ploču za pečenje s bagelima oko četvrt sata. Općenito, čim se vrh bagela crvene, proizvodi se mogu ukloniti.

Bagele s kiselim vrhnjem

sastojci:

Za test:

  • sir sir 5% sadržaja masti - 200 g;
  • maslac 73% masti - 200 g;
  • kiselo vrhnje 20% masti - 200 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
  • brašno - 3 šalice;
  • jaja - 1 kom;
  • šećer - 100 g

Za punjenje:

  • džem ;
  • matice;
    • vrećice s kiselim vrhnjem s novčićima
  • šećer u prahu za doradu.

priprema

Ulijte prašak za pecivo, sjeckani maslac i jaje u prosijanu brašnu. Grind masu na državne mrvice. Dodajte preostale sastojke: kiselo vrhnje, šećer i sir. Mijesiti tijesto. Podijelite ga na 2 dijela i stavite u krug s debljinom od oko 0,5 cm. Izrežite svaki krug u 6-8 segmenata i položite punjenje na dnu svake. Zamotajte tijesto, oblikujući bagels. Stavili smo ih na pečenje. Vrh se može razmazati s jajima. Na 180 stupnjeva peći 20 minuta. Pripremni bagels cool i slomiti na vrhu sa šećerom u prahu.