Osim lijepe plaže Malte turisti će biti zainteresirani da posjete takav objekt kao Auberge de Castille, ili kastiljski farmstead, i u doslovnom prijevodu iz francusko-kastiljski konoba. Kuća je izgrađena na najvišoj točki grada Valletta , pa nije teško pronaći. S vrha možete vidjeti prekrasan pogled na Floriana i Grand Harbor, more i cijeli grad. To je tako lijepa građevina u baroknom stilu da je njegov portico prikazan na kolekcionarima eura. U vrijeme vitezova Auberge de Castille je služio kao gostionica. Trenutno, nalazi se ured premijera Malte. Ova zgrada nalazi se u Vallettinoj arheološkoj riznici.
Malo povijestiAuberge de Castille sagrađen je u Valleti krajem 16. stoljeća, kako bi se smjestili vitezovi sedam svojih udruga. Autor kastilijanske konobe je malteški arhitekt Girolamo Cassar, kasnije je zgradu obnovio još jedan arhitekt. Godinama kasnije, vitezov hotel je postao vlasništvo grada. U jednoj od njezinih soba bila je protestantska kapela. Tijekom Drugog svjetskog rata zgrada je bila jako bombardirana i teško oštećena.
Arhitektura kastilijskog farmeNakon prolaska gradskim vratima Gradske vrata i Trga Slobode Vallette vidjet ćete lijepu zgradu - Auberge de Castille, izgrađenu u neoklasičnom stilu. U sunčanom vremenu zgrada iz ljuske stijene izlijeva se izuzetnim bojama. Svidjet će vam se pravokutni prozori uokvireni ukrasnim štuko prešanjem. Jedan od njih, središnji, koji se nalazi iznad ulaza, opremljen je prekrasnim talijanskim zastorima koji se zatvaraju vani.
Krov zgrade je ukrašen rukama viteškog reda Portugala i Španjolske. Iznad portika, ukrašen veličanstvenim stupovima, možete vidjeti poprsje Emmanuela Pinto de Fonseca. I ulazu čuvaju dva puška i policajci u punoj haljini. Ako imate vremena, možete promatrati promjenu straže, akcija traje 10 - 15 minuta. Navečer se možete diviti lijepom osvjetljenju zgrade i fontane.
Unutar prostora ostao je gotovo nepromijenjen, a kamenje drži uspomenu na povijesne događaje. Pješačke hodnike zgrade, možete osjetiti duh viteškog doba. Sobe Auberge de Castille ukrašene su veličanstvenim zidnim slikama koje odražavaju povijest Malta , Među platnima možete vidjeti djela Batonija, Van Looa, Ribera. Ali iznutra nije tako lako dobiti - stan je zatvoren za posjete. Posjet Auberge de Castille moguće je samo na posebnoj pozivnici, a na određene dane, posjet treba unaprijed dogovoriti.
Što je sljedeće zanimljivo?Ispred središnjeg ulaza možete vidjeti neobičnu elegantnu fontanu. Nasuprot zgrade nalazi se vrt Hastings Gardens - vrsta raja s prekrasnim pogledom na Manoel Island i uvala Marsamxett.
Kroz usku ulicu, uz bivšu kastilijansku kuću, Crkva sv. Katarine i kula Sv. Jakova Cavaliera. Usput, u blizini ima puno različitih arhitektonskih spomenika i prekrasnih parkova, a također su blizu riva , Mjesto Auberge de Castille je pogodno jer postoje hoteli, banke, trgovine i, naravno, kafići i restorani u blizini Malteška kuhinja ,
Povijesni spomenik Auberge de Castille može se doći autobusom br. 133, na stajalištu Kastilja.