Atkins dijeta - izbornik za 14 dana
Robert Atkins je kardiolog koji je razvio dijetu za vlastiti gubitak težine. Kasnije je posvetio čitav niz knjiga na ovu temu, koji je postavio temelje prehrambene revolucije dr. Atkinsa. Značenje Atkinsove prehrane u ograničavanju potrošnje ugljikohidrati , a njezin izbornik za 14 dana bit će predstavljen u ovom članku.
Bit nedovoljne prehrane ugljikohidrata Atkins
Ovaj sustav ishrane je ketogenic, tj. Daje mogućnost pokretanja metaboličkih procesa za korištenje akumuliranih masnih stanica da bi generirala energiju uslijed smanjenja udjela ugljikohidrata u prehrani. Ako njihova količina ostaje niska u prehrani, razina glikogena pada u jetru, kao rezultat, počinje razbiti masnoće formiranjem masnih kiselina i ketona, što se zove ketoza. Dakle, tijelo privlači energiju iz vlastitih masti i postaje tanka.
Dijeta Dr. Atkins pruža četiri faze:
- Prvi traje 2 tjedna i uključuje potrošnju 20 grama ugljikohidrata dnevno.
- Druga faza počinje s 3 tjedna i može trajati neograničeno. Količina konzumiranih ugljikohidrata povećava se na 60 g dnevno. Važno je kontrolirati vašu težinu.
- U trećoj fazi, ugljikohidrat se može povećati za još 10 g ako težina ostane normalna.
- Održavanje postignutog rezultata.
Dijeta Dr. Atkins, koja obećava gubitak težine za 14 dana, dopušteno je jesti meso, ribu, plodove mora, jaja, gljive i mliječne proizvode. Naime, naglasak stavlja na one bogate bjelančevinama. Možete jesti većinu povrća, ali udio voća mora biti smanjen, posebno slatko. Sadržaj masti u hrani nije ograničen, iako je preporučljivo zamijeniti životinjske masti s povrćem, kao i polinezasićene masne kiseline potrebne za tijelo od morskih riba.
Iz prehrane potpuno isključuju alkohol, muffine, kolače, slatkiše, slatko voće, žitarice, žitarice, škrobno povrće. Odstranjuju se sve vrste umaka, a također se ne preporuča jesti poluproizvode, brze hrane i hrane pakirane u vakuumu. To jest, hrana mora biti pripremljena samostalno, odabirom kuhanja / pare ili pečenja kao metode kuhanja. Preporuča se ograničiti potrošnju tikvica, kupusa, grašaka, rajčice, lukova, vrhnja. Vrlo je važno piti puno, ali ne slatka soda, ali mineralna i čista čista voda, biljni čajevi, nezaslađeno voće i kompote.
Atkins dijeta - izbornik za 14 dana
Približan izbornik prve faze je:
- za doručak, kajgana jaja i slanina, zeleni čaj s kriškom sira;
- za ručak, odresci od lososa, pečeni u foliji. Salata od povrća s kuhanim lignjem. Morse staklo;
- za srednji jutarnji zalogaj svježeg sira i čašu kefira;
- za večeru, začinjenu povrćem i gljivama.
- prije odlaska u krevet - čašu kefira.
Približan izbornik druge faze proteinske prehrane Atkins:
- za doručak, omlet s komadom jetrenog role;
- za ručak chakhohbili od piletine. Grčka salata;
- za sredinu jutarnje grickalice s ladicama, čašu komote;
- za večeru, ribu, zaklana povrćem - tikvice, grašak i rajčica;
- prije odlaska u krevet čašu kefira ili bilo kojeg voća.
Približni izbornik treće faze:
- za doručak zobene pahuljice, čaj;
- za večeru, rižu s govedinom, salatu od svježeg povrća, krišku kruha od cjelovitog zrna;
- za srednji jutarnji snack sir s kiselim vrhnjem i suho voće ; Vazelin;
- za večeru kuhani krumpir i pečeni s povrćem. kruh;
- prije odlaska u krevet čašu jogurta.
Treba napomenuti da se takva dijeta ne može pridržavati osoba s dijabetesom, jetrom i bubrezima. To je kontraindicirana za trudnice i dojilje. Ljudi koji dugo ostaju na njemu mogu imati miris acetona iz usta, razviti depresiju i nesanicu.