Assorted tikvice za zimu
Umjesto žetve tikvice sami, mogu se kombinirati s drugim povrćem za pripremu raznih konzervi. Mrkva, krastavci, patlidžani su samo nekoliko dodataka za receptima za ukusne praznine.
Assorted tikvice i krastavci za zimu
sastojci:
- tikvica 250 g;
- krastavac - 250 g;
- ocat - 2 predmeta;
- voda - 1 predmet;
- češnjak - 4 češnja;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- sjemenke kopra - 1 tbsp. žlica;
- vruće paprike - okus;
- crni papar - okus;
- sjeme korijandera - 1 čajna žličica;
- senf sjemena - 1 žličica.
priprema
Iz opranih i suhih krastavaca i tikvica odrezali smo krajeve, i izrezali plodove na 4 dijela. U loncu umiješajte ocat s vodom, solom, začinima i donijeti sve do kuhanja. Kuhajte slanu vodu 5 minuta, a zatim ga izvadite iz vatre.
Opratih limenki i isušivati ih, kompaktno ih pričekamo u različitim tikvicama i krastavcima, a nakon zalivši svu slanu vodu, prekrivamo poklopce i steriliziramo na bilo koji prikladan način. We roll staklenke i ostaviti krastavci za pohranu.
Assorted tikvice, tikvice i mrkva za zimu
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- patlidžan - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- rajčica - 1 kg;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol, šećer - 3 žlice. žlice;
- češnjak - 1 glavu;
- lišće lišća - 3 lišća;
- cloves - 4 pupoljci.
priprema
Tucucini i patlidžani izrezani su u kocke i prolazili na biljno ulje dok nisu zlatno smeđe. Zasebno odrežimo mrkve i pržimo. Jabuke su oguljene i ljuštene, a zatim prolazimo mesnim mesom s uklonjenim zubnim česticama češnjaka. Pomiješajte prženo povrće sa sjeckanom rajčicom i stavite smjesu na vatru, prelijte čašu vode. Sezonirate radni dio solom, šećerom, stavite lovor, klinčiće, tijesto od rajčice i ulijte nekoliko žlica octa. Nakon 15 minuta, masa u tavi se zgusnula, što znači da ga možete zaliti na sterilne limenke i zalijevati raznovrsne tikvice i patlidzan.
Kako pripremiti asortiman tikvica za zimu?
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- luk - 1 kg;
- šećer - 4 predmeta;
- ocat - 2 predmeta;
- voda - 1 predmet;
- sol - 1/4 stavke;
- Sjeme senfa - 1 1/2 tsp.
- kurkuma - 1 čajna žličica.
priprema
Izrežemo krugove od tikvica, a luk prstenova debljine pola centimetra. Stavili smo povrće u posude. U tavi pomiješajte sve sastojke za marinadu: ocat, vodu, sol, senfovo sjeme i kurkuma, stavite smjesu na ključanje i ulijte sadržaj limenke s vrućim marinadom. Sterilizirajte i namotajte prašinu s poklopcima.