Karamel jabuke
Sad ćemo vam dati recept za ne samo ukusnu, ali i korisnu desert. Jabuke u karamelu pripremaju se jednostavno i brzo, skup proizvoda zahtijeva minimalan, ali imaju samo ukusni ukus.
Molim vas, svoju djecu i sebe takvu delikatesu. Slijedi nekoliko zanimljivih recepata. Sigurni smo da ćete pronaći zanimljivu opciju.
Karamel jabuke - recept
sastojci:
- jabuke - 4 kom .;
- sok od limuna - 2 žličice;
- šećer - 300 g
priprema
Prvo pripremite jabuke - operite ih i temeljito ih obrišite. Važno je da je voće potpuno suho. Gurnemo ih na drvene kose. Ploča na kojoj ćemo staviti gotov proizvod, masti s biljnim uljem. Stavite posudu na malu vatru, ulijte šećer u nju, dodajte sok od limuna i, miješajući, pričekajte da se šećer počne karamelizirati. Čim je šećer postao sličan debelom sirupu, umočimo mu jabuku, uranjajući ga sa svih strana. U tom slučaju požar treba smanjiti na minimum. Stavite gotove jabuke u karamelu na pripremljenu ploču da se ohladi. Pa, to je sve, jabuke u karamelu na štapiću su spremne!
Kako kuhati jabuke u karamelu?
sastojci:
- jabuke - 6 kom .;
- šećer - 300 g;
- maslac - 20 g;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- voda - 1 tbsp. žlica;
- krema od 20% sadržaja masti - 30 ml.
priprema
Oprane jabuke brišu se pažljivo, repovi su rastrgani, a umjesto njih umetnite proreze. Sve preostale sastojke stavimo u tavu, miješamo i kuhamo na laganoj vatri 10-15 minuta. Provjeravamo spremnost karamela kako slijedi: malo kapamo na tanjur, ako se kapi učvrsti, onda je spremna. Nanesite jabuke u karamelu i širite na površinu, prekrivene pergamentom.
Kako napraviti jabuke u karamelu?
sastojci:
- pšenično brašno - 180 g;
- jabuke - 2 komada;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 175 g;
- voda - 2 tbsp. žlice;
- sezamovo ulje - 35 ml;
- biljno ulje - 400 ml;
- sezam -25 g
priprema
Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, vodu i jaje. Temeljito zamijesite. Peel jabuke, uklonite jezgru i izrezati na kriške. Zakopčali smo ih u brašno. Dalje, otpustite višak brašna i umiješajte jabuke u tijesto. On mora prekriti svaki ugriz. U dubokoj posudi zagrijte biljno ulje i, čim se počne kuhati, spuštamo je u njega. jabuke u tijesto , Čim se pojavi crvena kora, možete ih ukloniti i raširiti na papirnatom papiru tako da apsorbira višak masnoća. Sada pripremamo karamelu: zagrijemo sezamovo ulje u posudu, zatim dodamo šećer i, stalno miješajući, dovedimo ga u stanje karamele. Čim postane zlatno, minimizirajte vatru, izlijte sjeme sjeme i kriške jabuka. Svi lagano pomiješajte, karamel bi trebao pokriti svaku komad. Stavljajući jabuke na površinu, masirane biljnim uljem. Poslužite ove jabuke na stol vruće. Dobro ih je prvo upotrijebiti u hladnu vodu prije uporabe - zahvaljujući tome, karamel će se ohladiti, postati krhki i neće se lijepiti.
Jabuke u čokoladi i karamelu
sastojci:
- male jabuke - 600 g;
- šećer - 1 šalica;
- voda - 100 ml;
- sok od limuna - 1 tsp;
- mljeveni cimet - na vrh noža;
- čokolada - 1 pločica;
- mljeveno orasi.
priprema
Dobro oprane jabuke probijaju po repu i na suprotnoj strani. To je neophodno tako da pri kuhanju ostaju netaknuti. Stavite žute jabuke na kopče i stavite u kipuću vodu oko 3 minute, zatim ih stavite na tanjur i osušite. U dubokim posudama, promiješajte šećer i vodu, kuhajte mješavinu na laganoj vatri, do stanja karamele. Sad dodajte sok od limuna i cimet, pomiješajte. Upijajte svaku jabuku u umak od karamela , U zasebnoj posudi na vodenoj kupelji rastopimo čokoladu i umočimo neke jabuke, a zatim ih odvalimo mljevenim orahima.