Ova nevjerojatna elementarna poslastica definitivno zadržava svoju popularnost u bilo kojem drugom dobu godine, ali tek prije sezone jabuke odlučili smo pripremiti neke jednostavne recepte od pita od jabuka, tako da možete eksperimentirati u kuhinji.
Najjednostavniji od najjednostavnijih s pravom se može smatrati kolačem, za koji ne morate sami kuhati tijesto. Francuski teratatin je jedna takva opcija, jer osnova za to može biti list kuhane lisnato tijesto.
sastojci:
priprema
Prije nego ispeci kolač od jabuke prema jednostavnom receptu, pripremite jabuke, piling ih i dijelite ih na srednje veličine kriške i otopite sloj tijesta.
U debeloj tavi s promjerom od oko 20 cm sipati šećer, sipati Cointreau i pričekajte dok se šećer ne rastopi i karamel počinje mjehurići. Čim se to dogodi, stavite izrezani komad vanilije u posudu. Prosijite kriške jabuka u kruškama karamela, a zatim pokrijte karamelu u tavi slojem odmrznutom i valjanom do željenog promjera tijesta. Napravite rupu u središtu tijesta kako bi se isparila para, a zatim ga stavite u pećnicu zagrijanu do 190 stupnjeva 20 minuta. Prije okretanja kolača, ohladite ga oko 5 minuta.
sastojci:
Za pite:
Za premazivanje:
priprema
Dok pećnica doseže temperaturu od 180 stupnjeva, pripremite tijesto. Pomiješajte prve tri suhe sastojke zajedno, umiješajte jaja odvojeno od šećera i dodajte kefir u smjesu jaja. Kombinirajte tekućine sa suhom smjesom sastojaka i dodajte rezultirajuće tijesto s jabukama. Prelijte tijesto s jabukama u kalup i pospite mješavinom šećera i cimeta. Pecite kolač barem 40 minuta.
Ponovite ovaj jednostavni recept za kolač od jabuka u sporom kuhalištu. U tu svrhu ulijte tijesto u zasićenu zdjelu i kuhajte na "pečenju" sat vremena.
Još jedna jednostavna kolač je engleski slomiti, što je sloj voća ili bobica punjenje pečena pod hrskavom preljevom napravio od shortcrust tijesto ili granola.
sastojci:
priprema
Nakon uklanjanja jezgre jabuka podijelite ih u krugove i stavite u posudu za pečenje, sipajući cimet na svaki sloj jabuka. Sada nastavite preljevati, dovoljno je za njega da trlja maslac, šećer i brašno sve dok se ne dobije mrvice. Rezultirajuća mrvica izlijeva se i širi na vrh jabuka, a potom se šalje svima pečenom na 185 stupnjeva pola sata.
Jednostavna i ukusna pita od jabuka poslužena s vrhnjem ili sladoledom.
sastojci:
priprema
Izrežite list od tijesta tijestom od 20-25 cm. Podijelite jabuke na kriške, nakon uklanjanja jezgre. Pomiješajte komadiće jabuka s cimetom i medom, dodajte ekstrakt vanilije i sve stavite u središte diska od tijesta. Okrenite rubove diska kako biste zatvorili rubove punjenja. Pecite tortu na 200 stupnjeva 30 minuta. Poslužite, prethodno pospite pistacijama.