Salata od kamilice - ukusna i lijepa
Izvrsno je kada su jela na stolu ne samo ukusna, već i oduševljavaju izgled svojim ukrasom. Riječ je o ovom jelu koje će se sada raspravljati. Reći ćemo vam kako pripremiti salatu "Romashkovoe pole". Pod istim imenom skriveni su posve drugačiji jela, tako da u našem slučaju pripremamo ovu salatu konzerviranom hranom, mesom i piletinom. Ali u isto vrijeme, svaki od njih je jedinstven i ukusan na svoj način. U ponudi su recepte salate od kamilice.
Recetna salata od kamilice
sastojci:
- konzervirano ružičasto losos - 1 komad;
- luk - 300 g;
- mrkva - 150 g;
- krastavac - 150 g;
- kuhana riža - 300 g;
- majoneza, sol - okus;
- lisnatog lišća - 5 kom.
- Za ukras:
- jaja - 4 kom .;
- kopar.
priprema
Sirovi mrkvi su očišćeni iz kora, tri su ribani i prženi u biljnom ulju. Izrežite krastavca u tanke trake ili izrezati u male kocke. Luk se sitno srušio. Po želji se najprije ispire kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina, a zatim se u mješavini octa i vode u omjeru 1: 1. Konzervirani komad s vilicom. Na širokoj ravnoj posudi počinju se postavljati slojevi salate. Listovi salate su rastrgani na komade proizvoljne veličine i širiti ih s prvim slojem, lagano podmazivati domaća majoneza , Onda odlazi kuhana riža (ne smije se pretjerano kuhati), ružičasti losos, ukiseljeni luk, pržena mrkva i krastavac. Sada ćemo napraviti ukrašavanje jaja: izrezati vjeverice u trake - to će biti latice tratinčica. A jezgra će poslužiti žumanjak, rešetkast na finu ribu. Kopriva će biti latice kamilice. Ukusna i vrlo lijepa salata je spremna!
Salata od kamilice s piletinom
sastojci:
- riža dugog zrna - 100 g;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- Bijela salata od luka - 1 kom .;
- piletina - 250 g;
- jaja - 3 kom .;
- majoneza.
Za ukras:
- lisnatog lišća;
- Kopar i peršin.
priprema
Rice dobro rižu, a zatim ulijte u lonac s kipućom slanom vodom. Omjer vode i riže trebao bi biti 2: 1. Kuhajte je dok ne završite. Kako bi se spriječilo da se držite zajedno, isperemo ga hladnom vodom i bacamo u cjedilo, tako da staklo može dodati višak tekućine.
Pileći filet također kuhati u slanoj vodi do natječaja. Zatim ga izrežite u kocke. Kuhajte jaja kuhana, iscijedite lice u kocke. Ako koristite bijeli luk lettucije, u njemu nema gorčine i možete ga koristiti bez prethodne obrade. Ako je luk je obična žarulja, onda je bolje prethodno preliti kipuću vodu, čime se uklanja gorčina. Sada smo izrezali krastavce - to možete učiniti na različite načine: možete ga rezati slamkom, ili možete koristiti polukružnice. Možete ih čak i trljati na gruboj rešetki, ali tada ćete morati iscijediti višak tekućine.
Listovi salate su rastrgani u malim komadima. Salata se raširi na posudu u slojevima, svaki sloj lagano dodati malo soli i masti s majonezom. Tako: salata, riža, piletina, luk, krastavci. Sad pripremamo ukras, to jest tratinčice. U kuhanim jajima odvojimo bjelančevine od žumanjaka. Posljednja tri na finoj rešetki i izrezala vjeverice u trake. Na površini salate napravili smo nekoliko malih slajdova žumanjaka, a oko njih postavili su trake proteina. Mali tratovi peršina i kopra su položeni između tratinčica. Šaljemo "Camomile Field" u hladnjaku 2 sata natopljen, a zatim služili na stolu.
"Polje kamilice" s govedinom i gljivama
sastojci:
- govedina - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- šampinjoni - 200 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- jaja - 3 kom .;
- majoneza.
Za ukras:
- kuhano bjelanjak - 1 kom;
- mrkva;
- peršin.
priprema
Goveđa kuhati dok ne kuhati, a zatim rezati na trake. Krastavci izrezani u male kocke. Kuhana jaja kuhana. 3 žumanjka i 2 vjeverica sitno sjeckani. Kombiniramo sve sastojke, odijevamo salatu s majonezom. Sada je položite na ravnu ploču. Vrh je izravnavan, pospite sirom, naslanjao se na finu gratet i ukrašen kamiljem iz proteina. Središnji dijelovi su komadi mrkve.