Aljaska pollock - dobro i loše
O prednostima i šteti Alaska pollocka nije poznato svim ljubavnicama, iako se ta riba najčešće preporučuje za prehrambenu prehranu. Osim toga, ovaj proizvod uvijek se može naći u trgovinama i po cijeni je pristupačniji od većine plodova mora. Pollock je također vrijedan jer ne samo da je filet dobar za hranu, nego također kavijar i jetre, koje nisu ništa manje ukusne i zdrave. Međutim, zasluga morske ribe nikako nije ograničena.
Pollock zdravstvene beneficije
Pollock pripada vrstama bakalara, nalazi se u Pacifiku i Atlantskom oceanu i jedna je od najpopularnijih komercijalnih riba. No, posljednjih godina, nabavljači su morali smanjiti količinu ulova zbog oštrog smanjenja broja pojedinaca, koji je čak i Greenpeace obratio pažnju. Ipak, riba nije nestala s police, što je dobra vijest, jer se smatra univerzalnim i vrlo korisnim proizvodom koji nutricionisti preporučuju da se uključe u dnevnu prehranu.
Korištenje pollocka za tijelo određeno je njegovim sastavom. U ovoj ribi možete naći veliku količinu vrijednih bioloških tvari, uključujući vitamine A, PP, vitamin B1 i B2, folna kiselina (vitamin B9), kalcij, fosfor, selen, željezo i neki drugi mikroelementi. Pollock jetra i njena jaja sadrže esencijalne aminokiseline i omega-3 polinezasićene masne kiseline, kao i antioksidante i jod. Osim toga, riba je bogata proteinima, ali je vrlo mala u masti, a stoga je njezin kalorijski sadržaj nizak - samo 72 kcal na 100 grama. Ovo je idealan proizvod za one koji žele izgubiti težinu bez štete zdravlju i tijesnim ograničenjima na hranu. Osim toga možete kuhati pollock na bilo koji način: kuhati, ispeći, kuhati juhu od nje, napraviti hamburgere, kasete, staviti ga sa povrćem, kombinirati s žitaricama i tjesteninom, suhom, soli i dimom.
Redovita uporaba pollocka u hrani blagotvorno djeluje na gotovo sve organe i sustave:
- uklanja problem nedostatka joda i normalizira funkciju štitne žlijezde;
- snižava razinu kolesterola i šećera u krvi;
- normalizira metaboličke procese i krvni tlak;
- poboljšava probavni trakt;
- podupire normalno stanje sluznice;
- stabilizira stanje živčanog sustava;
- poboljšava moždanu i srčanu aktivnost;
- pomaže bolnicima anemije;
- normalizira ravnotežu između soli i soli, sprječava stvaranje edema;
- poboljšava stanje kože i kostiju;
- optimizira rad dišnog sustava;
- jača vid.
Vrlo korisno pollock za trudnice i majke za njegu, koje pruža puni skup elemenata u kojima tijelo može osjetiti nedostatak, a posebno se odnosi na jod i željezo.
Prednosti ribljih pollocka za djecu
Stručnjaci neizostavno primjećuju da je pollock najbolji riba za dječju hranu. Uključite je u prehranu djeteta može biti već 8 mjeseci. Prednost pollock fileta za dijete je da je jedući ga mali čovjek će dobiti optimalnu količinu proteina, vitamina i elemenata u tragovima koji su savršeno probavljeni, 
dajte joj potrebnu energiju i pomaže u rastu. Osim toga, mnoga djeca morski plodovi mogu uzrokovati alergije, a pollock gotovo nikad nema takav učinak. Bolje je uključiti kuhane, pečene, pirjane i pečene ribe u dječjom jelovniku, a pržene jela bi trebala biti ograničena.
Osim prednosti i štete na tijelu od pollock također može biti. Ova riba je kontraindicirana za osobe koje pate od ulkusa želuca i hipertenzivnih bolesnika. Također, ona ne bi trebala biti korištena od strane onih koji već imaju alergiju na morske plodove i postoji individualna netrpeljivost Alaska pollocku.