Adjika iz chilija koristi se za pikantno i začinjeno jelo, ali morate dodati malo, jer je jako vruće. Kako pripremiti takvo začinjenje kod kuće, detaljno ćemo opisati u nastavku.
sastojci:
priprema
Pripremiti Adjika iz čili papra je apsolutno jednostavna. Ali prije nastavka procesa, potrebno je voditi brigu o prisutnosti gumenih rukavica koje preporučujemo da zaštitimo ruke prije procesiranja mačaka, koje će se ne samo isprati, osušiti već i prekinuti i osloboditi se sjemena i pedikela. Također biste trebali očistiti češnje zube, nakon čega, zajedno s pripremljenom celulom i biljem od korijandera, pustite ih nekoliko puta mesnim mesom ili probušite miješalicom.
Sada dodamo sol i hops-suneli u rezultirajuću krušnu masu, dobro promiješajte i stavimo je u sterilne posude male veličine. Spremite adzhiku preporučenu na polici hladnjaka.
sastojci:
priprema
Značajka ovog receptora iz prethodnog u prisustvu slatkog papra, što uvelike omekšava okus žbuke i čini ga ne tako snažnim. Masa od povrća (bugarski papar i chili) oslobađaju se iz sjemenske kutije i pedikela i slomiti čisti češnjak na isti način kao u prethodnom slučaju, koristeći miješalicu ili meso mlinu. Sada dodajemo na osnovu adzhika za okus soli, korijandera i hops-suneli, pažljivo pomiješajte i postavimo na sterilne male posude.
sastojci:
priprema
Za pripremu korejskog adjika, u zdjelu je jednostavno miješati sol, šećer i čašu, dodati prethodno očišćene češnjake i uliti u vodu. Nakon što temeljito trljajte komponente zajedno, pomaknemo smjesu u staklenku i upotrijebimo je po potrebi.