Mannik na jogurtu
Osnova za Manica može poslužiti kao mlijeko, ryazhenka, kiselo vrhnje ili kefir, ali ako dugo čekate svoj red u hladnjaku kiselo mlijeko - također se može sigurno koristiti. Ljepota jednostavnog domaćeg kuhanja je svestranost recepata i zamjenjivost sastojaka, pa se usuđuju i pomažu nam dati neke dokazane recepte.
Mannica recept za jogurt
sastojci:
- krupica - 1 tbsp.;
- jogurt - 2 žlice;
- jaja - 2 kom .;
- margarin ili maslac - 60 g;
- šećer - 3-4 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- brašno - 3-4 tbsp. žlice;
- sok 1/2 limuna.
priprema
Prije pripreme mannika na jogurtu, mango treba ostaviti da se nabubri kako bi bio nježan i mekan, a ne mrvljen na zubima tijekom jela. Da bi se krma omekšala, dovoljno ga je napuniti toplim jogurtom i ostaviti 30-40 minuta. Jednom kad manga apsorbira svu vlagu, dodajte tučeno jaje s šećerom i pomiješajte.
Mi rastopimo maslac, lagano se ohladi i stavimo u krupicu u bazu zajedno s sokom od limuna nakon jaja. Prosijite brašno s praškom za pecivo i zaspajte u tijestu u posljednje vrijeme. Mijesite tijesto dok ne postignete glatku, a zatim ulijte u uljni kalup za pečenje. Stavite manu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i kuhajte 30 minuta.
Gotova kolača može biti ukrašena na vlastiti ukus s voćem, medom, sirupom, otopljenom čokoladom ili džemom.
Ako odlučite kuhati manu na kiselom mlijeku u sporom štednjaku prema ovom receptu, zatim prelijte tijesto u posudu za žvakanje, zatvorite poklopac i podesite način pečenja 40 minuta.
Mannik na jogurtu s grožđicama
sastojci:
- krupica - 200 g;
- jogurt - 200 ml;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- grožđice - 1 šaku.
priprema
Prije kuhanja, sipati krupica s jogurtom i ostavite da se nabubri 30 minuta. U međuvremenu, umiješajte jaja s šećerom i bijelom. Maslac, ako je potrebno, ispario i dodavao je natečenu krupicu. Dalje uvodimo smjesu jaja i prašak za pecivo. Temeljito zamijesite tijesto, osiguravajući da u njoj ne ostane grumen.
Ulijte bazu za mannik u posudu za pečenje, prethodno uljane i stavite u predgrijanu pećnicu 180 minuta 40 minuta. Prije posluživanja, dajemo mannik na jogurt bez brašna da se ohladi u obliku 10 minuta.
Čokoladna mana recept na jogurtu
sastojci:
- krupica - 1 tbsp.;
- jogurt - 1 1/2 tbsp.
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- matice - 1 šaku;
- šećer - 1 tbsp.
- biljno ulje - 100 ml;
- brašno - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
priprema
Napunite grizu toplim jogurtom i ostavite 1 sat. Na kraju vremena dodamo biljno ulje i šećer u smjesu. Temeljito gnječite sve dok se svi kristali šećera ne otopi. Dodajte kakao prahu na manu i pomiješajte ga, pazeći da ne stvaraju grudice. Konačno, uvodimo u tijesto prosijano 
s praškom za pecivo i sjeckanim maticama.
Ulijte tijesto u obliku papira za pergamen i stavimo ga u predgrijanu pećnicu 180 minuta 40 minuta. Nakon što je proteklo vrijeme, dajemo mannik da se ohladi 15 minuta i poslužite se do stola, posuto šećerom u prahu.
Ako želite napraviti torta više sočan, a zatim ga potopiti dok je još vruće. Jedna od varijanti mannnikovog sirupa može biti mješavina Beyliz likera i krema u jednakim omjerima. Oko 4-5 žlica ove impregnacije dovoljno je da vaše posudite još više nezaboravnim.