Morsko vino - najbolje načine kako napraviti lagani alkohol

Morsko bujno vino ispoljilo se mekano po ukusu, uz ugodnu kolačicu i bez sumnje će privući obožavatelje nekonvencionalnih domaćih alkoholnih pića. Njegova aroma neodređeno podsjeća na ananas liker, a ugodna blijedo žuta sunčana boja pića prolivena u čaše će ukrasiti sve blagdan.

Kako napraviti vino od morske pustinje?

Napravite vino buckthorn vino kod kuće neće raditi brzo. Proces stvaranja pića nije naporan, ali dug i zahtijeva od vinara ne toliko truda, toliko strpljenja i izdržljivosti.

1. Bobice za pripremu pića izabiru zrelo, sočno, bez oštećenja ili znakova kvarenja.
2. Ne preporučuje se pranje sirovina.
3. Morsko korito mora biti razoreno na bilo koji mogući način: gnječiti s rukama, zgnječiti, zgnječiti u mlinu za mljevenje, mljeti u miješalici ili proći kroz sokovnik.
4. Kombinirajući bobičastu masu s dijelom šećera i vode, baza se ostavlja za fermentaciju, dajući kapacitet s vodom ili analogom kućanstva u obliku gumene rukavice s probodljivim prstom.
5. Po završetku fermentacije, morsko brašno vino se filtrira, filtrira, puni u boci i drži na hladnom mjestu nekoliko mjeseci.

Morska jezgra - jednostavan recept

U ovom će se receptu predstaviti najlakši i najpristupačniji način da se vino iz morskog buckthorn plodova kod kuće. Prikazuje prosječne proporcije komponenata kako bi se dobilo piće srednje čvrstoće, umjereno slatko i ugodno za okus. Ako su sirovine kisele, količina šećera može se povećati.

sastojci:

• morska ptica - 2 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• pročišćena voda - 1 l.

priprema

1. Bobice su slomljene, pomiješane sa šećerom i nakon sat vremena dodajte vodu.
2. Ulijte smjesu u bocu ili staklenku, postavite vodenu brtvu na vrh ili stavite rukavicu, probijajući jedan prst.
3. Ostavite da se smjesa bobica fermentira na sobnoj temperaturi.
4. Nakon prestanka oslobađanja mjehurića zraka ili krvarenja rukavica, filtrirajte vino iz morske pustinje, filtrirajte, stavite u bočicu.

Vinska čađa - kraljevski recept

Kraljevsko morsko buckthorn vino razlikuje se od ostalih analoga proporcijama komponenti i zahtijeva dulje starenje, stoga dobiva amber prozirni izgled i zadivljujući plemeniti okus. Poželjno je da se kosti i krzna uklanjaju nakon sjeckanja bobica, filtriraju masu i stiskuju sok s gazom.

sastojci:

• morska pustinja;
• granulirani šećer - 600 g;
• pročišćena voda - 1,5 litara.

priprema

1. Morska jeza kolju tolkushkoy ili na drugi način.
2. Iscijedite sok od buckthorn s gaza.
3. 1,5 litara vode dodano je u svaku litru sirovine, otapajući 3 šalice šećera u njemu.
4. Ostavi mješavinu da krene pod zamku.
5. Kada je spreman, kraljevski morskih buckthorn vino se filtrira i čuva u bocama 3-4 mjeseca.

Morsko vino

Sljedeći recept će vam pomoći da se dobijete vino od sok od morta. Najjednostavniji način za preskakanje zrelih bobica kroz sokovnik. Ako nema, masu bobičastog ulja se melje u miješalici, a zatim se tlo provodi kroz sito. Možete potpuno stisnuti sok s gazom, kao što je slučaj kod pripreme kraljevskog vina, tada sok će biti s minimalnom količinom pulpe.

sastojci:

• sok od buckthorn - 2 l;
• granulirani šećer - 1,7 kg;
• pročišćena voda - 3 litre.

priprema

1. Morsko bujno smeće pomiješano je s vodom i 1 kg šećera.
2. Smjesa se izlije u bocu koja je postavila vodenu zamku.
3. Nakon 3 dana dodajte 200 g šećera, protresani.
4. Sladite sladoled s preostalim šećerom sedmog i desetog dana fermentacije.
5. Gotovo vino s sok od morske pustinje filtrira se, u bocama.

Vino od domaćeg džemera

Ako imate prošle godine nezaštićene slatke zalihe morskog buha, vrijeme je da napravite ukusno vino morsko bujno janje , Pogodno kao svježi mliječni šećer s bobicama i kuhano debelim bombonima. Za bolju fermentaciju, morat ćete dodati pregršt neopranih kvalitetnih grožđica u pivo.

sastojci:

• džem po moru - 1 l;
• pročišćena voda - 1 1;
• neoprane grožđice - 1 šaku;
• granulirani šećer po ukusu.

priprema

1. Umiješajte smjesu s vodom.
2. Ako žetva nije slatka, dodajte malo šećera.
3. Grožđice se bacaju u spremnik, postavlja se vodena brtva i smjesa se fermentira.
4. Kad je spreman, piće se filtrira, bocama i šalje na hladnoću.

Vino s jabukama

Neobično bogata okusom, s profinjenom mirisom morskog bučjeg vina pripremljenog dodatkom vode sok od jabuka , Šećer s ovom verzijom recepture može trebati više nego obično: njezina količina ovisit će o prirodnoj slatkoći plodova jabuka i zrelosti plodova mora.

sastojci:

• svježi sok od buckthorn - 1 l;
• svježe iscijeđen sok od jabuka - 0,7 l;
• granulirani šećer - 550-700 g.

priprema

1. Iscijedite morsku prašinu i sok od jabuka, pomiješajte sirovine u jednom spremniku i dodajte pola šećera.
2. Tresti smjesu, postaviti brtvu za vodu.
3. Svakih tri dana dodajte malo šećera i pričekajte dok se fermentacija ne zaustavi.
4. Filtrirano vino, bocu, zadržano na hladnocu nekoliko mjeseci.

Vino od kolača od morske baklje kod kuće

Napravite morsku prašinu vino kod kuće mogu biti iz bobičastog bagera, koji ostaju nakon pripreme vrijednih pripravaka u obliku maslinovih vitamina sa šećerom, sokom od buckthornica i ostalim uslužnim djelatnostima. Okus gotovog pića bit će manje zasićen i mirisan, a za poboljšanje ga često dodaju i druge bobičasto voće, voćni sokovi ili malo soka od morskog buha.

sastojci:

• obrok od mora - 1 kg;
• voda ili voćni sok - 1,5 l;
• granulirani šećer - 1 kg.

priprema

1. Kolač od morske baklje se izlijeva vodom ili svježe stisnutim voćnim sokom, šećer se doda, miješa, ostavlja da se treperi 3 dana u toplini, povremeno miješajući.
2. Procijedite smeće kroz gazu, ulijte tekuću podlogu u bočicu pod vodom.
3. Spremnost, vino se ulijeva iz morske pahuljice u boce, poslan na hladnom mjestu.

Vinska čaša s malim kvascem

Ako nema povjerenja u prisutnost prirodnih kvasaca gljive na površini plodova ili su prisilno oprati zajedno s postojećim zagađivačima, tada se morska buckthorn i kvasac vino pripremaju bez kompromisa. koristi posebni vinski kvasac ili prirodni proizvod preostali nakon kuhanja vina iz drugih voća ili bobica. U ovom slučaju, to je "malina kvasac".

sastojci:

• morska ptica - 4,5 kg;
• voda - 1,5 l;
• kvasac od malina - 0,5 šalica;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

priprema

1. Utrljao morsku prašinu, pomiješan sa šećerom, vodom i malim tijestom, ostao u bocu pod zamkom do kraja fermentacije.
2. Nakon 3-5 dana, baza se mora isušiti i osloboditi pulpe.
3. Vinska čaša - recept koji zahtijeva filtriranje gotovog napitka, flaširan i zadržan u hladnom nekoliko mjeseci.

• ← Morsko vino
• Dandelion Wine Recipe →