Što je korisno svježi kupus?
Kupus i njegova korisna svojstva poznati su čovječanstvu od davnih vremena. Nije slučajno da je rimski car Dioklecijan, koji je dobrovoljno odlazio iz državnih poslova, bio ponosan na izuzetan kupus u svom vrtu.
Korisna svojstva svježeg kupusa
Odgovor na pitanje je li svježi kupus koristan bio je primljen mnogo stoljeća prije. Znajući o izvanrednim svojstvima ovog povrća, ljudi su je s poštovanjem nazivali ljubavnicom. Koja je upotreba kupusa - pročitajte dalje.
Sadrži vitamine i elemente u tragovima koji tijekom skladištenja ne gube svojstva. Zato gotovo do nove žetve, možemo dobiti od njega puni protein povrća, vitamini C i P i niz drugih vitamina i minerala.
Kalij koji se nalazi u njemu potiče uklanjanje višak tekućine iz tijela, što ima pozitivan učinak na srce, a organski spojevi normaliziraju metabolizam i sprečavaju aterosklerozu.
Kupus - "žensko povrće" Da bi se shvatilo kako je svježi kupus koristan za žene, dovoljno je reći da kalcij i željezo, koji su njezini dijelovi, pridonose stvaranju krvi, pročišćavanju krvi i jačanju kostiju, što je posebno važno jer je značajna količina ženskog tijela izgubila tijekom kritičnih dana i isporuka. Kupus aktivno nadoknađuje gubitak željeza i kalcija, sprečavajući nastanak 
anemija i osteoporoza.
Međutim, tijekom trudnoće, valja donekle smanjiti potrošnju kupusa kako bi se izbjegla nadutost.
Što je korisna salata od kupusa?
Razne salate, osobito od svježeg kupusa, uživaju posebnu ljubav prema onima koji gube na težini jer "širi" štetne holesterol , normalizira gastrointestinalni trakt, bori se protiv štetne crijevne flore na račun vlakana, koji je dio nje.
Najveću korist donosi salata odjevena biljnim uljem, maslinama ili nerafiniranim suncokretom.