Gdje je najviše kalcija?
Kalcij je najvažniji kemijski element za tijelo, koji čini osnovu zuba i kostiju, osiguravajući normalno zgrušavanje krvi, proizvodnju hormona i kontrakciju mišića. Na dan, dijete treba 600 do 800 ml kalcija, odrasla osoba - 1000 mg, a trudnice dvostruko više. Stoga je vrlo važno znati gdje je većina kalcija, da spriječi njegov nedostatak u tijelu.
Što je najviše kalcija?
Svatko zna od djetinjstva da je taj mineral izuzetno bogat mliječnim proizvodima, zbog čega čine osnovu prehrane djece u školama i vrtićima. Čak i ako mlijeko zauzima daleko od vodećeg položaja na ovom popisu, pored toga što počinje biti asimilirana pogoršana dobi, drugi mliječni proizvodi mogu se smatrati glavnim izvorom ovog minerala. Ako raspravljamo u kojem mliječnim proizvodima ima više kalcija, onda se ispostavlja da u mliječnim proizvodima sera - ima manje kalcija u siru i siru nego u početnim sirovinama, ali s obzirom da proizvođači dodatno dodaju kalcijev klorid u procesu njihove proizvodnje, ispada da postoji više u konačnim proizvodima ovog minerala.
Oni koji su zainteresirani za koji sir ima najviše kalcija, treba obratiti pažnju na Parmesan, koji sadrži 1300 mg ovog minerala na 100 g proizvoda. Neke biljke i grah, koji ne samo da nisu niži od životinjskih proizvoda, već također znatno ispred njih, nezasluženo su zaboravljeni. Dakle, u 100 g maka sadrži oko 1,5 g kalcija, au sjemenu sezama - 800 mg. Za one koji pitaju u kojoj matici su više kalcijum , možete odgovoriti u bademima - 265 mg na 100 g. Također je prisutan u pistacijama, orasima, lješnjacima.
Tko bi pomislio da je taj mineral jako kopriva - 713 mg na 100 g, a na plantavi 412 mg - gotovo jednako kao u sardinama u ulju. Ali voće s visokim sadržajem kalcija je teže pronaći. Posebno puno ovog minerala u suhim marelicama i sušenim marelicama - 120-150 mg na 100 g
