Gdje raste tartufa gljiva u Rusiji?
Tartuf se smatra gurmanskom delicijom i najskupljim gljivama na svijetu. Voćna tijela tartufa su duboko pod zemljom, karakterizirana su zaobljenim ili tuberkularnim oblikom. Gljive formiraju mikorhizu s korijenjem stabala. Tartufi imaju preko stotinu sorti. Konvencionalno, one se mogu podijeliti u crnu boju, koje su češće i bijele, rjeđe i stoga više vrijedne.
Raste u zemljama s toplom umjerenom klimom. Njihova proizvodnja je česta u Francuskoj, Njemačkoj, Španjolskoj, Italiji i Portugalu. Najvrjedniji i najskuplji su crni tartufi koji se miniraju u Perigordu u Francuskoj, a bijelci rastu u Pijemontu i Umbria u Italiji. Mnogi su zainteresirani za pitanje: gdje se gljiva tartufa raste u Rusiji?
Gdje se bjelog tartufa raste u Rusiji?
Ova vrsta tartufa rijetko se nalazi, pa je vrlo vrijedna. U Rusiji, raste u srednjoj Volga regiji, Vladimir, Moskva, Smolensk, Tula, Oryol regija. Bijeli tartufi rastu od kasne jeseni do ranoj zimi.
Veličina gljiva je do 15 cm, težina - do 500 g, u tlu je na plitkoj dubini - do 15 cm. Izvana, bijeli tartuf izgleda kao Jeruzalemska artičoka Sadrži smeđe ljuske i lagano meso. Tartuf ima više mesa nego okus gljiva i izraženu aromu.
Gdje raste crni tartuf u Rusiji?
Crni tartuf, koji se može naći u Rusiji, zove se ljeto. Gdje raste ljetni tartuf u Rusiji? Njegov položaj može se nazvati Kavkaz na obali Crnog mora. Umjesto rasta preferira vapnenačke tla. Veličina joj dostiže 10 cm, raste u tlu na dubini od 10-15 cm. Prikuplja ovu vrstu tartufa u kasno ljeto - ranu jesen.
U kojem šumama rastu tartufi u Rusiji?
Tartufi od gljiva vole rasti blizu korijena takvih stabala: hrast, breza, grab, bukva, orah. Prema tome, mogu se prikupljati u šumama gdje postoje takve vrste drveća. Najveća vjerojatnost da gljiva tartufa raste u Rusiji je u hrastovim šumama.
Reprodukcija tartufa u prirodi
U prirodi tartufi se reproduciraju različito od drugih gljiva, u kojima se spore prevoze vjetrom ili vodom. Jedini način za širenje tartufa sjemena (micelija) događa se uz pomoć životinja. Budući da su sjemenke duboko pod zemljom, životinje ih podnose kada traže gljive.
Načini prikupljanja tartufa
Za traženje tartufa koristite posebno obučene životinje - svinje ili pse. To se smatra pravi lov, koji se odvija noću, jer se miris tartufa bolje čuje noću. Možete pokušati pronaći gljive, usredotočujući se na brojna roda Simuliidae iznad tla. Ako se pronađe jedan tartuf, a pored njega se nalazi 5-6 gljiva. Sjeckanje tartufa je vrlo složen proces. Moraju se vrlo pažljivo iskopati i sakupljati, pažljivo ne oštetiti sami gljive i korijenje stabla u blizini koje rastu.
Uzgoj tartufa
Uzgoj tartufa na umjetno stvorenim plantažama - 
vrlo naporan proces koji traži puno vremena. Prvo, sakupljajte žitnice ispod hrasta, pored kojih su uzgajali tartufe. Zatim pripremite poseban tlo: pomiješajte zemlju, pogodnu za hrastova kultivacija i zemljište koje je uzelo s mjesta gdje su gljive rasle. Zatim su pripremljene žira u ovom tlu. Tako mlada stabla rastu u tlu koja sadrži tartufe spore.
Prva žetva dobiva se nakon 6 godina. Sakupljanje prinosa gljiva može biti 25-30 godina. Oni će imati do 15 kg tartufa po hektaru zemlje.
U Rusiji, tehnologija uzgoja tartufa nije česta, ovaj proces je tipično za ostale zemlje.