Gdje đumbir raste?
Mnogi od nas su naišli na đumbir, koristeći ga kao medicinski proizvod ili ukusna jela za razna jela. Ali malo ljudi misli o tome gdje je ova biljka došla iz naše kulture, kako đumbir raste u prirodnim uvjetima i gdje je njegova domovina. Zanima nas u ovim trenucima kako bismo razumjeli koji će uvjeti biti najprikladniji za uzgoj ove biljke od zeljaste biljke.
Đumbirovska domovina
Biljka je trajnica s uspravnom stabljikom, koja se obično uspoređuje s trsku ili bambusom. Njegove šiljaste stabljike su lancete, a cvijeće podsjeća na orhideja svijetlih boja. No glavna je vrijednost rizoma đumbira koji sadrži korisna eterična ulja, aminokiseline i vitamine.
Mjesto gdje se đumbir širi diljem svijeta smatra se južnom, preciznije, jugozapadnom Azijom. Kina, Indonezija, Indija, kao i Australija, Zapadna Afrika, Jamajka i Barbados imaju, kako se ispostavilo, klimatski uvjeti idealni za njegovu uzgoj. Danas se đumbir uzgaja na industrijskoj razini.
Zanimljiva je činjenica da divlji đumbir danas ne postoji u prirodi. Njegove brojne sorte dugo su bile kultivirane i služile su se kulinarima i medicinskim stručnjacima širom svijeta.
Đumbir je uveden u europske zemlje u srednjem vijeku, iu Ameriku u 16. stoljeću. Tijekom godina epidemije, čudesni đumbir korišten je kao sredstvo za liječenje i sprečavanje kuga, a malo kasnije dodano je kao začin različitim jelima nacionalne kuhinje raznih zemalja. Naročito se koristi za pripremanje kvas , čajevi i pivo, razne vrste kolača, umaci, itd. Posebno popularan je ukiseljeni đumbir kao snack sushi i peciva. Često se korijen đumbira koristi kao neovisni proizvod, na primjer, u obliku kandiranog voća ili džema.
Što se tiče moderne medicine, ona koristi đumbir u raznim oblicima (decoctions, infusions, compresses, eterična ulja) za liječenje i ublažavanje simptoma mnogih bolesti - od glavobolja i prehlada do psihoemocionalnih poremećaja.
Gdje i kako najbolje raste đumbir?
Đumbir korijeni propagiraju, jer iz nekog razloga ovaj usjev ne daje klijanje sjemena. No, to ne sprječava da uzgajivači biljaka - eksperimenti uspješno rastu ove ljekovite biljke. Kao što je poznato, najbolji klimatski uvjeti za uzgoj đumbira su subtropici ili tropi. Ova biljka treba vlažne i istodobno vrući zrak, ali ne podnosi užarene zrake sunca i crte. No, budući da je nemoguće postići takve uvjete u našim apartmanima i u dačama gdje đumbir raste u Rusiji ili Ukrajini, đumbir se uzgaja u staklenicima i stakleničkim uvjetima (koji, međutim, nisu idealni).
Dakle, da biste dobili punopravnu ukrasnu biljku, trebali biste biljku kupiti đumbir s pupoljcima u širokom spremniku ili 
lonac, produbljivanje kralježnice u hranjivom tlu. U loncu, gdje raste korijen đumbira, potrebno je staviti sloj drenaže - fine šljunak ili riječni pijesak. To se provodi u veljači i ožujku.
Njega postrojenja je redovito loosening i stalno održavanje vlage (zemljani treba redovito zalijevati, izbjegavajući sušenje, a lišće - svake večeri posuti vodom). Zaštitite đumbir od vjetra i jakog sunca. Krajem rujna, navodnjavanje mora prestati. Kada lišće đumbira postaje žuto i blijedo, možete uzeti usjev - iskopati korijen, osušiti i jesti ili kao lijek.