Kada iskopati arcizu u Jeruzalemu?
Rastuće artičoke u Jeruzalemu je ugriz. Dovoljno je samo podizati odjeljke gomolja na udaljenost od 10-15 cm jedni od drugih i povremeno vodu izbojaka. Tijekom ljetnog razdoblja, gomolji se formiraju u tlu, koja jesti ,
Kao i kod uzgoja bilo kojeg drugog usjeva, izuzetno je važno žetvu na vrijeme. O kada je vrijeme da skupimo arcizu u Jeruzalemu - razgovarajmo u našem članku.
Uvjeti žetve Jeruzalemske artičoke
Žetva ove vrijedne i nepretenciozne biljke spremna je pri kraju jeseni. Međutim, to ne znači da je došlo vrijeme kada je potrebno iskopati arcizu u Jeruzalemu. Mnogi vrtlari ostavljaju ga u tlu do proljeća. Koji je razlog? Jeruzalemska artičoka, za razliku od krumpira i ostalih usjeva korijena, slabo je pohranjena u podrumu, a teško je spasiti do kraja zime.
No, prirodno skladištenje u tlu je dar od same prirode. Jeruzalemska artičoka jedna je od rijetkih usjeva od zelenih vrtova u vrtu. Gomolji ne propadnu i ne pogoršavaju čak ni u teškim mrazima.
Potrebno je malo pokriti ovo mjesto sa suhom travom ili slapenim lišćem, a žetva neće ići nikamo do proljeća.
Ali, ipak, ne možete čekati tako dugo i početi berbu u jesen. Dakle, kad iskopavate arcizu u Jeruzalemu - po mogućnosti prije pojave mulja i mraza, što će jednostavno komplicirati zadatak, a najvjerojatnije ćete radije prestati s radom do proljeća.
Ali u žurbi, također, ne vrijedi. Mnogi ljubitelji redateljskih redova na parcelama počinju odrezati visoki izbojci artičoke u Jeruzalemu početkom listopada i baciti ih iz parcele. I jako uzaludan! Glavna akumulacija ugljikohidrata javlja se samo u razdoblju od listopada do studenog. A ako ne znate kada iskopati artičoke u Jeruzalemu za hranu, možete izgubiti glavni dio usjeva, jer će korijeni biti premali i 
okusa.
Do kasne jeseni u biljci postoji odljeva hranjivih tvari iz lišća i proizlazi iz korijena. Dakle, ako pričekate željeno vrijeme, možete sakupiti do 10 kilograma žetve iz jednog grma.
Za sakupljanje artičoke u Jeruzalemu prije zime, krajem studenoga trebate srezati stabljike na visini od 20 cm i ostaviti biljku na ovom mjestu još tjedan ili dva za zrenje. I poslije toga možete nastaviti izravno na žetvu. Iskusni vrtlari ne skupljaju sve gomolje, ostavljajući dio za proljeće. Samo u proljeće potrebno je ukloniti prije nego što se tlo zagrije, dok korijeni ne daju nove klice.