Kada mogu dati bebu jetru?
Do šest do sedam mjeseci, većina beba je spremna za susret s odraslom hranom. Naravno, pažljivo je odabrana i hrana komplementarne hrane, a toplinska obrada provodi se na odgovarajući način. Kad je mrvica već upoznata pire od povrća , voće i meso, mnoge se majke zbunjuju pitanjem kada će djetetu biti moguće davati jetru. Hranjiva vrijednost ovog nusproizvoda je neporeciva. Glavna prednost jetre je njegova sposobnost jačanja imunološkog sustava, budući da njegova redovita uporaba u hrani pridonosi povećanju razine hemoglobina u krvi. A ovo, pak, pomaže tijelu da se bore protiv infekcija i virusa.
Dobni okvirNe postoji konsenzus o dobi u kojoj se djeci može dati jetra. Neki pedijatri vjeruju da će već u dobi od šest mjeseci ovaj proizvod biti potpuno apsorbiran djetetovim tijelom. Drugi vjeruju da je potrebno čekati da beba gastrointestinalni trakt dobije jače, navikne na hranu za odrasle i preporučuje da unesete jetu ne prije osam mjeseci. Postoji i skupina liječnika koji su uvjereni da je jetra proizvod, potencijalna štetna posljedica od čega je veća od koristi. Njihovo se mišljenje temelji na činjenici da taj organ u tijelu obavlja funkciju filtera, a majka koja je kupila jetru ne zna što je životinja hranila.
Pravila kuhanja
Ako nemate pitanja o tome može li jednogodišnje dijete dobiti govedinu, piletinu ili zečju jetru, a vi ste već donijeli odluku, trebate znati niz pravila koja se tiču pripreme ovog proizvoda. Prije svega, najprihvatljivija opcija je jetra od tele (ili govedine). Meka je i hipoalergenska, za razliku od piletine. Drugo, prije uporabe, proizvod se mora kuhati, a zatim nekoliko puta brisati kroz sito (možete koristiti meso mlinu). Niti sve bebe vole specifičan okus ovog proizvoda pa se preporučuje dodavanje jetre žitaricama ili povrtnim kašama. Ako nemate vremena za pripremu jetre, možete koristiti gotove pire od krumpira.