Što se pripremiti od svježeg sira?
Kukuruzni sir je koristan proizvod, ali samo vam smeta, i povremeno pokriva želju da kuha nešto ukusno od curd. Ako vas ova želja nije zaobišla, pročitajte da je ukusno brzo pripremljeno od mekog, kiselog, pa čak i starog krastavaca.
Što kuhati iz čopora kiselog sirjeg?
Zanimljiv recept za kolače, pogodan za one koji ne znaju gdje staviti ne samo sir, već i kolače od zobenih pahuljica.
sastojci:
- kiselo prženje - 250 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- kolačići zobene pahuljice - 8 kom .;
- jaja - 2 komada;
- biljno ulje;
- šećer - na okus.
priprema
Mi mljevenje keljkastih zobenih pahuljica u mrvicu. Šljunak se protrlja kroz sita, dodamo jaja i šećer. Dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Sad uzmemo zdjelu za pečenje, podmazujemo biljnim uljem i posipimo mrvicama od kolačića. Širi sir u formu i posipajte preostale mrvice zobene pahuljice na vrh. Daj piti pola sata i pošaljite u pećnicu 30 minuta. Pećnicu treba zagrijati na 150 ° C.
Ako nema plijesni za kolačiće, možete izvaditi male kuglice iz krme, kotrljati ih i peciti na ploči za pečenje.
Što kuhati s granuliranim svježim sirom?
Možete pokušati izraditi neobičnu salatu iz zrnate krme.
sastojci:
- sir - 200 g;
- svježi krastavac - 1-2 kom .;
- slatko kiselo vrhnje - okus;
- kopar, papar, sol, češnjak - okus.
priprema
Curd prelazi preko mljevenog mesa s češnjakom. Uzmi ovo potonje malo, za okus. Dodajte sjeckani kopar, sol, papar, napunite kiselim vrhnjem i dobro promiješajte. Stavili smo vazu za salatu, pažljivo zamahujući sir. Izrežite krastavce na tanke kriške i rasporedite ih, lagano posipajte, u krug na ravnoj posudi. U sredini smo stavili vrh brda, okrećući salatu. Pospite sjeckanom kopricom i poslužite.
Što kuhati od starog istjecanja?
Odmah želim reći ono što ćemo misliti, kako kuhati nešto od curde koja nije razmažena, ali je dospjela samo nekoliko dana. Takav sir tijekom toplinske obrade bit će bezopasan za zdravlje, ali smeđi sir ne razara (neugodan miris, obezbojenje itd.) Uopće nije.
Dakle, pokušavamo napraviti omotnice s krafnima od starog svježeg sira.
sastojci:
- sir - 250 g;
- maslac (margarin) - 250 g;
- brašno - 2 šalice;
- šećer, cimet, maka - okus.
priprema
Pomiješajte brašno, malo i sir. Umiješajte dok ne postignete glatku i kotrljajte tijesto u kobasicu. Odrežite mali komad, zakačite ga na kvadrat i dodajte ovaj kvadrat u omotnicu. Zagađemo omotnicu u šećeru (cimet, sjemenka maka). Na isti način napravimo ostatak kolačića, stavimo ih na ploču za pečenje, masiranim maslacem i pošaljite ih u pećnicu. Pecite 15-20 minuta na 150 ° C.
Što kuhati od slanog svježeg sira?
Slani sir može postati ukusno punjenje za tikvice.
sastojci:
- Tikvice - 2-3 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- slan svjež sir - 200 g;
- češnjak - 3 češnja;
- crni papar, kopar i peršin - okus.
priprema
Rezačemo tikvice u uzdužne trake i ostavimo minute za 15, ali za sada popravimo punjenje. Krastavaca s vilicom, dodajte svježe mljevenu papriku, sjeckani bilje i nasjeckani češnjak. Sve dobro miješamo. Odvucite tikvice s papirnatim ručnikom i pržite u tavi na obje strane sve dok mekana. Stavite na tanjur i pustite da se ohladi. Na hlađenim trakama položite punjenje i namotajte rolu. Ako je potrebno, pričvrstite valjke čačkalicom.
Što se pripremiti od tekućeg svježeg sira?
Tekući sir je idealan za kuhanje lonaca.
sastojci:
- tekući curd - 1 paket;
- šećer - 1 ½ šalice;
- brašno - 2 šalice;
- limun - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 150 g;
- prašak za pecivo - ½ tsp.
priprema
Pomiješajte brašno, maslac, ½ šalicu šećera i prašak za pecivo dok se ne dobije mrvica. Rezan sir, jaja, šećer i šlag od umaka od limuna zajedno s mješalicom. U formi položi polovicu tijesta, stvarajući odbojnike. Prelijte masu krme i posipajte na vrh preostalog tijesta. Pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.