Koja je korist od piletine jetre?
Mnogi ne vole kuhati govedinu ili svinjsku jetru, jer ti nusproizvodi često mogu biti gorki ili tvrdi. Kako bi im postala ukusna jela, neiskusne kućanice morat će se znojiti. Još jedna stvar je pileća jetra, što je pet minuta za kuhanje, i uvijek se ispostavlja da je nježna i meka. Ali ako je sve više ili manje jasno s kulinarskim zaslugama ovog proizvoda, onda biste trebali saznati jesu li i koliko je pileća jetra dobra.
Sastav pileće jetre
Ovaj nusproizvod sadrži dovoljnu količinu masti - 39% ukupne količine proizvoda. Ipak, piletina jetre u prehrani često je jedna od glavnih komponenti. Njegov kalorijski sadržaj je nizak - samo 136 kcal na 100 grama, a u njemu postoji ogromna količina vrijednih tvari:
- vitamin C;
- vitamin A;
- vitamin B9;
- vitamin E.
Elementi u tragovima: željezo, jod, bakar, molibden, krom, kobalt, kalij, magnezij , kalcij.
Glikemički indeks pilića jetre je također nizak. Njegov indikator je -50 jedinica. To je više "lagano" u usporedbi s govedinom ili svinjskom jetrom, bolje upijeno i probavljeno.
Koja je korist od piletine jetre?
Zbog velike količine folne i askorbinske kiseline sadržane u njemu, taj nusproizvod može pružiti snažnu potporu oslabljenom imunitetu. Iz tog razloga, savjetuje se jesti trudnice. Također, pileći jetreni jela pomažu u očuvanju vida, održavanju tonusa kože i očuvanju oblika zahvaljujući prisutnosti vitamina A u lako probavljivom obliku.
Dijeta na jetru pilića prikazana je ne samo onima koji bi željeli izgubiti svoju težinu bez opasnosti za zdravlje. Često se propisuje u medicinske svrhe, na primjer, kod bolesnika s rizikom od srčanog udara. 
i vaskularnih bolesti. Sadrži heparin koji sprečava krvne ugruške, stanjivanje krvi i normalizaciju rada srčanog mišića. Također, piletina jetra je prirodni lijek koji sadrži željezo, a pacijenti ga trebaju redovito koristiti anemija ,
Što je više korisna pileća jetra, to je njegov pozitivan učinak na štitnjaču, zbog visokog sadržaja joda i selena. Ovaj proizvod pomaže očistiti tijelo, optimizira probavni sustav. Njegova redovita uporaba u hrani pomaže produljenju mladosti tijela, ublažava sindrom kroničnog umora i vraća normalnu učinkovitost nakon bolesti.