Svakodnevno, popularnost različitih zaslađivača, koja su često jeftinija od redovitog šećera, imaju relativno nisku energetsku vrijednost i tijelo je lakše apsorbira. Oni se dodaju slatkišima i dijetalnim pićima. Među takvim nadomjesnim šećerima posebno su potrebni sorbitol i ksilitol.

Što je sorbitol i ksilitol?

Sorbitol i ksilitol su prirodni zaslađivači. Sorbitol se razlikuje od običnog šećera s nižim udjelom kalorija - 100 g sadrži oko 260 kalorija. Energetska vrijednost ksilitol nije mnogo manji od šećera - 100 g sadrži oko 370 kalorija. Ali glavna karakteristika ovih zaslađivača je da inzulin nije potreban za njihovu apsorpciju. Stoga se preporučuju sorbitol i ksilitol za osobe s dijabetesom i pankreasnim bolestima.

Mnogi još uvijek imaju pitanje je li ksilitol ili sorbitol bolji. Nema velike razlike između tih zaslađivača, međutim, oni koji smatraju unos kalorija i žele izgubiti težinu, bolje je davati prednost sorbitolu zbog svoje niske energetske vrijednosti. Međutim, ovaj zaslađivač ima nižu slatkoću od konvencionalnog šećera i ima karakterističan okus, tako da je gubitak težine zainteresirano za ono što može zamijeniti sorbitol. Zbog toga je prirodni stevia zaslađivač savršen, mnogo slađi od šećera i sadrži manje kalorija.

Ovi zaslađivači također imaju neka svojstva.

  1. Xylitol sprječava razvoj karijesa, pa je sastavni dio tableta, žvakaćih guma i zubnih pasta.
  2. Sorbitol se poboljšava probava , potičući proizvodnju želučanog soka.
  3. Sorbitol uklanja višak tekućine iz tijela.
  4. Xilitol i sorbitol proizvode blago laksativni učinak.
  5. Sorbitol ima koleretski učinak.
Kontraindikacije za uporabu

Bolje je napustiti upotrebu sorbitola i Što može zamijeniti sorbitol ksilitol s kolitisom i enteritisom, kao i tendenciju proljeva.

Upotrebljavajte zaslađivače s oprezom, jer nekontrolirana uporaba može dovesti do razvoja sljedećih nuspojava:

  • nadutost, nadutost, proljev;
  • oštećenje mrežnice oka;
  • nedostatak funkcije gastrointestinalnog trakta;
  • osip na koži.

Pored toga, uvijek postoji vjerojatnost pojedinačne netrpeljivosti ili razvoj alergijske reakcije, stoga je najpovoljnije probati sladila prvi put u malim količinama.