Vijenice su drevni običaj koji služi kao neka vrsta oproštaja duši voljene osobe. Četrdeseti dan nakon smrti smatra se vrlo važnim za dušu, jer u to vrijeme određuje se gdje duša ide u raj ili pakao. Roditelji i bliski ljudi okupljaju se za stolom kako bi podržali dušu pokojnika. Mnogi ljudi zainteresirani su za to što kuhati 40 dana i pomno razvijaju izbornik za sprovod. Važno je ne samo postaviti stol, pozvati rođake, već i reći puno dobrih stvari o pokojniku, jer tako možete povećati šansu duše da uđe u raj ,
Što je spremno za sjećanje na 40 dana?
Zapamtite da ovo nije praznik i ne morate kuhati nikakve delicije, sve bi trebalo biti što jednostavnije i jednostavnije. Što trebate kuhati za probuditi je 40 dana:
- Tradicionalno, ovaj dan je napravljen za peći pite. Što se tiče punjenja, onda za nju najčešće odabiru rižu s gljivama, jetre sa lukom, plodovima, sir ili meso.
- Ako se probudba ne nalazi u postu, možete poslužiti jela od mesa na stolu, mogu biti mesne okrugle, gulaš na bočnu jelo itd.
- Crkva je više odana ribljim jelima, tako da možete poslužiti riblju juhu ili samo pržiti odreske.
- Razumijevanje onoga što se jela priprema za komemoraciju 40 dana, vrijedi reći o obveznom liječenju. Kuhajte najbolje od pšenice ili žitarica od riže. Obavezno stavite na stol i nemajte palačinke s punjenjem meda. Vjeruje se da ta jela imaju važan sakralni značaj.
- Za prve tečajeve možete odabrati sasvim drugačije recepte, to može biti tradicionalni rezanci, borsch ili jednostavna pileća juha.
- Salate od povrća ili ukiseljeno povrće obično se poslužuju kao predjela. Dovoljno je dati prednost jednostavnim receptima, na primjer, kombinirati drobljeni krastavci, rajčice, paprike i luk, te napuniti biljnim uljem.
- Što se tiče slatkih jela, bolje je dati prednost. torta od sira , kolača, kolača, keksa i slatkiša. Mjesta treba biti distribuirana gostima i odnesena u sklonište.
Mnogi kuhaju i omiljeno jelo umrlog, stavljajući je odvojeno od zajedničkog stola.