Vegetarijanska hrana je vrsta hrane koja se temelji na odbijanju jesti životinjskog mesa, a ponekad i na životinjskim proizvodima općenito. Postoje navijači i protivnici ovog sustava, kao, kao u bilo kojem drugom elektroenergetski sustav , postoje pro i kontra.

Pro i kontra vegetarijanske hrane

Prednosti vegetarijanske prehrane su velike, i mnoge studije to dokazuju. Na primjer, vegetarijanci:

  • rijetko pate od pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, hipertenzije, dijabetesa, upala slijepog crijeva i raka;
  • dobiti s mnogo hranjivih sastojaka: vlakna, masne kiseline, vitamini;
  • rijetko jedu štetne životinjske masti.

Međutim, takav sustav ima svoje nedostatke. Nisu svi ljudi koriste ispravnu vegetarijansku hranu, a zapravo uključuje zamjenu životinjskih bjelančevina s biljnim proteinima. Ako se to ne dogodi, nedostaje željeza, cink, vitamin D i B12.

Uravnotežena vegetarijanska hrana

Da biste jeli poput vegetarijanaca, a ne naštetiti tijelu, morate pažljivo pratiti vašu prehranu. Obratite pažnju na ovu verziju prehrane:

    načela vegetarijanske prehrane
  1. Doručak : žitarice s voćem i orasima, čajem, medom.
  2. Ručak : dio svježe salate od povrća, zdjelicu juhe s gljivama / povrćem / tjesteninom / grašak / grahom, krišom kruha od cjelovitog zrna, mors;
  3. Snack : šačica oraha, voće.
  4. Večera : povrtna gulaš s gljivama / graškom kaša / grah s umakom / gljive s žitaricama i čajom.

Ako dopustite upotrebu sira, mlijeka i jaja na jelovniku, jedite ih svakodnevno, jer je to izvor životinjskih bjelančevina, a istovremeno B vitamina , Ako ne prepoznajete ove proizvode za sebe, uzmite dodatne komplekse vitamina koji će nadoknaditi nedostatak tih tvari.