Meso s povrćem - najraznovrsniji jednostavni domaći recepti
Goveđa mesa s mesom često se priprema u sezoni svježeg povrća, uživajući u nevjerojatnoj kombinaciji okusa od najočitijih biljnih pulpa s hranjivom svinjetinom, teletinom ili piletinom. Ovo jelo idealno je za uravnoteženu večeru ili zdravo ručak.
Kako kuhati povrće gulaš s mesom?
Možete kuhati gulaš povrća s mesom pomoću klasične tehnologije ili s nekim odstupanjima od opće prihvaćenih pravila. Međutim, u svakom receptu postoje uobičajene točke i treba ih zapamtiti pri početku kuhanja.
- U početku pripremite, rezati i smeđi meso u ulju. Kada koristite svinjetinu ili teletinu, trebat će vremena za daljnje gašenje u malom dijelu vode dok vlakna ne omekšaju.
- Obrađuju se povrće, počevši od onih koje se pripreme duže i završavaju s tendencijom, što zahtijeva manje vremena za gašenje.
- Sastav bilo kojeg receptora može se mijenjati po želji, zamjenjujući neke komponente s drugima ili dodavanjem novih.
Povrće riže s mesom i krumpirom
Najjednostavnija povrtna gulaš s mesom i krumpirom moći će kuhati i kuhati bez odgovarajućeg kulinarskog iskustva. Kao dodatne biljne komponente koriste se mrkve i luk, a dodano je rajčica, paprika, kupus po želji i po izboru s kockicama krumpira.
sastojci:
- meso - 500 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- mrkve, luk - 1 kom .;
- Bugarski papar, rajčica, kupus - okus;
- sol, papar, lovor, ulje, zeleni okus.
priprema
- Slicice mesa su ukrućene u maslacu, dodano je malo vode i čepovi su drenirani gotovo do spreman.
- Stavite narezano povrće, posudu začinite okusom, pokrijte poklopac i kuhajte dok svi sastojci nisu spremni.
- Prije posluživanja, dodajte goveđe povrće s mesom i povrćem.
Mesna gulaš s tikvicama i mesom
Dobiva se lakša i manje kalorična gula tikvica s mesom. Zreli plodovi kvrga zahtijevaju temeljitu preliminarnu pripremu: oni moraju biti očišćeni od vanjske kože i zrele tvrde sjemenke s pripadajućom vlaknastom pulpom. Idealno je naglasiti okus hrane s finim nasjeckanim češnjakom, dodano na kraju gašenja.
sastojci:
- meso - 500 g;
- tikvice - 1 kg;
- mrkve, luk - 2 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- ulje - 100 ml;
- sol, papar, provansni bilje, bilje - okus.
priprema
- Smeđi i pirjati meso ispod poklopca sve dok mekano.
- Dajte vodu da isparava, dodati ulje, dodati luk i mrkvu.
- Skuhati sastojke, položiti tikvice i rajčice, iskusan po ukusu.
- Pecite ukusnu gulaš povrća s mesom sve dok mekana, sve komponente, bacajte češnjak, zeleno, neka stajati ispod poklopca.
Povrće gulaš s patlidžanima i mesom
Ništa manje ukusno jelo za spektakularnu prezentaciju za bilo koji obrok će se kuhati patlidžana gulaš s mesom. Prilikom korištenja zrelih plodova s gorkom solju, slani u komadiće, ostavi sat vremena, a zatim ispere i osuši. Možete ubrzati proces kuhanja pomoću upletene mesne celuloze.
sastojci:
- meso - 400 g;
- patlidžani - 700 g;
- mrkve, luk, slatke paprike - 1 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- vruće paprike - 1 kom .;
- ulje - 150 ml;
- suho bijelo vino ili juhu - 1 čašu;
- sol, papar, začini, bilje - okus.
priprema
- Pržite patlidžane u maslacu.
- Zasebno, okrenite iskrivljeno meso, luk s mrkvom, paprike.
- Kombinirajte sastojke u istom spremniku, ulijte u vino ili juhu, posudu začinite, kuhajte 15 minuta.
- Poslužite povrće od mesa s mesom, začinima s biljem.
Pecite s mesom i kupusom
Sljedeći recept za meso i povrće pripremljen je u jednom koraku bez kulinarskog užitka od jednostavnih i uvijek dostupnih proizvoda. Osnovna komponenta u ovom slučaju je kupus, a idealno susjedstvo povrća bit će krumpir. Dodavanje drugih sastojaka je dobrodošao, ali nije potrebno.
sastojci:
- meso - 600 g;
- kupus - 1 kg;
- krumpir - 700 g;
- rajčica ili umak od rajčice - okus;
- mrkve, luk - 1 kom .;
- ulje - 90 ml;
- sol, papar, začini, zeleni okus.
priprema
- Meso je prženo u maslacu, natočeno kipućom vodom i natopljeno mekom pod pokrovom.
- Isparite vlagu, dodajte ulje, stavite luk pola prstena i mrkvu mugs.
- Pržite povrće s mesom 10-15 minuta, stavite usitnjeni kupus, krumpir i pržene rajčice.
- Začinite gulaš s mesom na okus, grickajte na niskoj vatri ispod poklopca dok ne kuhate biljni sastojci.
Pumpkin pire s mesom
Neophodan je kulinarski sastav za jelovnik i zdravo jelovnik bundeva s povrćem i mesom , osobito ako ga kuhate s pilećim dojkama ili puretinom. Klasična mješavina povrća može se dodati za različite smrznute ili konzervirane zelene grašak i kukuruz.
sastojci:
- meso - 600 g;
- bundeva - 700 g;
- Bugarska paprika - 250 g;
- rajčice - 1-2 komada;
- mrkve, luk - 1 kom .;
- ulje - 90 ml;
- sol, papar, začini, češnjak, zeleni okus.
priprema
- Odvojite, pržite bundu, luk i mrkvu, a ako je potrebno, meso je također piršeno do pola kuhane.
- Kombinirajte sastojke u zajedničkom spremniku, dodajte bugarski papar, rajčicu, sezoni masu na okus, gulaš 20 minuta.
- Sezonu biljnu bundu od mesa s mesom poslužujući nasjeckani češnjak i zelje.
Mesna i gljiva od povrća
Rafiniran i originalan gulaš s mesom i gljivama , pripremljen prema sljedećem receptu, moći će iznenaditi karakteristike okusa čak i užurbane eaters i iskusan gurmane. Zahvaljujući dodavanju mirisnih bilja, šafrana i đumbira, tla ili tla, okus jela neodoljiv je.
sastojci:
- meso - 600 g;
- gljive - 400 g;
- patlidžana - 300 g;
- Bugarska paprika - 250 g;
- krumpir - 600 g;
- češnjak - 1-2 češnja;
- mrkve, luk - 1 kom .;
- ulje - 90 ml;
- sol, papar, šafran, provansna biljka, đumbir - okus.
priprema
- Pržite meso na rumenilo s dodatkom papra i šafrana.
- Zasebno odvojite gljive i sjeckani povrće, prenesite ih u meso.
- Dodajte krumpir, češnjak, sve začinke, ulijte složene sastojke kako bi pokrio kipuću vodu.
- Kuhano povrće s mesom 40 minuta, posluženo s zelenilom.
Mesna riža s rižom i mesom
Biljna gulaš s mesom, čiji će recept biti kasnije opisan, pripremljen je uz dodatak riže, što poboljšava svoje već impresivne prehrambene karakteristike i istodobno pretvara svoj ukus. U ovom slučaju, koristi kiseli kupus, koji se može zamijeniti svježim bijelim kupusom.
sastojci:
- meso - 600 g;
- kiseli kupus - 1 čašu;
- riža - 2/3 čaša;
- mrkve, luk i krumpir - 2 kom .;
- ulje - 120 ml;
- voda - 1 1;
- sol, papar, začini, rajčica - na okus.
priprema
- Pržite meso u maslacu s dodatkom mrkve i luk.
- Stavite kupus, operu rižu, krumpir, rajčicu, začini, ulijte svu vodu.
- Pecite gulaš ispod poklopca dok komponente ne budu spremne, kada se poslužuju, dodatak zelenilom.
Pecite u mesnim posudama
Kuhano povrće gulaš s mesom u pećnici prema svojstvima okusa, ne može se usporediti s analozima kuhani na tradicionalan način na ploči. Nevjerojatna aroma i bogatstvo jela postiže se istovremenim pečenim sastojcima pri visokim temperaturama i uzajamnom razmjenom okusa.
sastojci:
- meso - 650 g;
- tikvice - 1 kom .;
- krumpir - 800 g;
- rajčica - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - okus;
- majoneza - 60 g;
- sol, papar, lovor, ulje - okus.
priprema
- Naizmjenično pržite meso u kriške mesa i nasjeckanog povrća i stavite u lonce.
- U svakom stavite lovor, papar, češnjak, majoneza, svježe rajčice.
- Dodajte malo vode u svaku posudu, pokrijte poklopac i pošaljite na peći na 200 stupnjeva na jedan sat.
Meso s povrćem u sporom štednjaku
Posebno jednostavno i lako kuhati gulaš u sporom štednjaku s mesom. Posuda je aromatizirana, svijetla i bogata okusom te izuzetno ukusna u izgledu. Ravnomjerno pažljivo zagrijavanje sadržaja posude osigurava očuvanje izvorne vrste kriške bez opasnosti od gorenja i potrebe za čestim miješanjem.
sastojci:
- meso - 600 g;
- tikvice i patlidžan - 1 kom;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- rajčica i paprike - 2-3 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- češnjak - okus;
- majoneza - 60 g;
- sol, papar, začini, ulje - okus.
priprema
- U ulju u "Frying" načinu, pržite meso 10 minuta.
- Dodajte luk, mrkvu, preostalo sjeckano povrće, sol i začini.
- Prijenos uređaja na "gašenje" i pripremite jelo 1 sat.
- Bacite češnjak, zeleno, ostavite gulaš na "grijanje" 10 minuta.