Većina od nas je nevjerojatno drago da se škripanje toplo kuhano slanog kukuruza sjedi u sjeni kišobrana na vrućoj ljetnoj plaži. Šećerne kekse dostupne su svugdje u bilo kojem otvoru u sirovom i kuhanom obliku. Ali pitanja o tome kako pristupiti izboru sjemena i kakva obilježja sorti kukuruza treba obratiti pažnju, ne prestaje uzbuđivati one koji žele uzgajati ovu korisnu biljnu žitaricu na zemljištu kao hranu za životinje i kao poslasticu za sebe.
Najbolje vrste kukuruza
Najbolje vrste kukuruza uzgajaju se selektivnom manipulacijom, sjemenke imaju neograničen pristup, lako se mogu dobiti od kvalificiranih distributera. Biljka je obično nepretenciozna, suša tolerantna, sunce-ljubavi. Pokazatelji kukuruza i svojstava sorti ovise o vrsti ili klasi. Razmotrite najčešće korištene vrste:
- Silicijev kukuruz . Svugdje se distribuira i koristi se za proizvodnju žitarica, pahuljica i još mnogo toga iz kukuruznog zrna. Poznate vrste - "Flint" i "Dneprovsky".
- Zub . Sve njegove sorte kasne, koje se koriste za proizvodnju alkohola, žitarica, brašna i stočne hrane za životinje. "Pioneer" i "Monsanto" su sorte široko korištene na industrijskoj razini.
- Bursting . Jedna od najstarijih vrsta, koja je odavno postala omiljena zbog mogućnosti za gozbu na hrskavoj bijeloj masi, dobivene zagrijavanjem zrna na određenu temperaturu. Od tih sorti koje imaju smiješne nazive, često proizvode vrlo ukusne kokice: "Vnuchkina radost", "Clap-clap", "Ping-pong".
- Šećer . Vrste slatkog kukuruza zaslužuju posebnu pažnju posvećenu sebi, jer se taj tip koristi u prehrambenoj industriji (konzerviranje) i za privatno rašireno uzgoj u svrhu prehrane. Zeleni grmovi, plodovi većine sorti sazrijevaju vrlo brzo, tako da se rane sorte kukuruza prezentiraju na tržištu sjemena upravo kao šećer. Takav kukuruz je vrlo popularan, jer gotovo ne zahtijeva dodatno hranjenje sa stabilnim zalijevanjem, a vrhovi, koji u trenutku punog zrenja plodovi nisu imali vremena za sušenje i žute boje, koriste se za hranjenje životinja koje tijekom suhih ljetnih mjeseci pouzdana pomoć. Lagani, slatki kukuruz ove sorte jede se čak i sirovi. Prednosti ovoga bit će veće. Poznate sorte: "Dobrynya", "Gourmet 121", "Ice Nectar" (kasno zrenje), "Spirit".
Kukuljica, poznata od vremena civilizacije Inka, temelj je poljoprivredne i prehrambene industrije. To je vrlo vrijedna sirovina i ukusan, vrlo koristan proizvod bogat ugljikohidratima i vitaminima, pa bi ga češće trebali kontaktirati kad bi se čarobnjaštvo u kuhinji.