Kurkuma - korisna i štetna svojstva
Kurkuma je vrsta đumbira. Uz činjenicu da je pronašla aktivnu upotrebu u kuhanju, dodavanje začina za jela, također je poznato po svojim korisnim svojstvima. kurkuma za tijelo, koje mnogi ne znaju.
Prednosti kurkumeKurkuma je začin, čija je korisna svojstva zbog visokog sadržaja vitamina B skupine, kalcija, željeza, cinka i fosfora. Također ima anti-rak i protuupalno svojstva. Kurkuma je izvrstan saveznik u borbi protiv razvoja metastaza kod osoba s rakom.
Upotreba ovog začina može smanjiti rizik od razvoja leukemije kod djece i usporiti neizbježne procese Alzheimerove bolesti. Ovaj začin ima sposobnost poboljšanja metabolizma u tijelu, a to je korisno za mršavljenje kurkuma. Važno je napomenuti da njegova upotreba prilikom dodavanja hrane pridonosi većem brojenju kalorija, uklanjanju viška tekućine i štetnih tvari iz tijela, kao i poboljšanju cirkulacije krvi. Sve ove korisne osobine kurkuma su vrlo važne za one koji žele izgubiti težinu.
Kurkuma ima protuupalni i analgetski učinak. Aktivno se koristi u liječenju jetre, poboljšava rad koleretskih organa, sprečava stvaranje gallstones, uklanja bolove zglobova i normalizira rad srca.
Značajna svojstva kurkuma su zabilježena od strane mnogih žena. Ovaj začin je pronašao svoju uporabu u modernoj kozmetici. Postupci pomoću pilinga i maski, koji uključuju kurkuma, imaju protuupalni, iscjeliteljski i antibakterijski učinak.
Koristi kurkuma i prehrambenu industriju. Iz nje se pripremaju boje, koje se zatim dodaju ulju, margarin , jogurta, zalijevanje za salate, sireve i razne mješavine začina. U raznim kuhinjama na svijetu, kurkuma se koristi kao punopravni začin dodan u perad, ribu i morske jela, umaci, salate, pire i juhe. Često se koristi za jelo ugodnu žutu boju. Kurkuma je izvrsna alternativa skupom šafranu. 100 grama začina sadrži 354 kalorija.
Štetnost kurkumaCurcuma ima ne samo korisna, već i štetna svojstva. Ali ovo je samo ako ga koristite na pogrešan način. Za odustajanje od uporabe trebao bi biti u bolesti žučnog mjehura i istodobne uporabe lijekova bez konzultacija s liječnikom.
