Trichinosis - simptomi
Trichinosis je bolest uzrokovana raznim parazitima okruglog mjehura. Trichinella ulazi u ljudsko tijelo pomoću zaraženog mesa, uglavnom svinjetine. U rijetkim slučajevima, izvor infekcije trichinosis je meso divljih životinja. Istodobno, znanstvenici-parasitolozi primjećuju visoku osjetljivost ljudi na bolest. Da bi se osoba razvila trichinosis, dovoljno je konzumirati 10-20 g zaraženog, slabo toplinski obrađenog mesa, slanina ili proizvoda koji se temelje na njima.
Trebali biste znati da larve trichine umiru na temperaturi iznad 80 stupnjeva, a takve metode obrade proizvoda od pušenja i soljenja ne dezinficiraju meso. Pri skladištenju mesnih proizvoda u domaćem hladnjaku, paraziti ne umiru. Da biste prouzročili smrt, potrebno je duboko zamrzavanje na - 35 stupnjeva.
Simptomi trichinosis
Karakteristični klinički simptomi trichinosis kod ljudi su:
- groznica, groznica;
- bol u mišićima, posebno opipljiva u nogama;
- oticanje lica;
- opća slabost;
- polimorfni (sastoji se od različitih elemenata) osip;
- konjunktivitis.
Kada trichinosis može biti znakovi inherentni u poremećaju probavnog trakta:
- proljev bez nečistoća sluzi i krvi;
- mučninu i povraćanje.
Komplikovani oblici trichinosis karakteriziraju neuro-mentalni sindromi:
- nesanica;
- depresivni uvjeti;
- pojava halucinacija.
S izbrisanim i blagim oblicima bolesti, svi simptomi su blage, s umjerenim stupnjem bolesti kod ljudi, postoji značajna groznica, prilično teška bol u mišićima i zamjetan osip. Osim toga, pogođeni su i respiratorni organi i kardiovaskularni sustav. Teški tijek bolesti uzrokuje paralizu i poremećaj mnogih tjelesnih sustava, no kako stručnjaci ističu, najčešći uzroci smrti su:
- miokarditis ;
- pneumoniju;
- meningoencefalitis
- hepatitis.
Za točnu dijagnozu trichinosis bolesti se provode:
- fizički (opći) pregled, koji otkriva prisutnost osipa, tahikardije, zatajenja srca i prigušenih srčanih tonova, povišene temperature, pluća;
- potpuni broj krvi za određivanje razine eozinofila;
- serološki pregled krvi za prisutnost protutijela na trichinella;
- biopsija mišića, u kojoj postoje bolni osjećaji.
Osim toga, liječnik prikuplja povijest života i bolesti pacijenta, osobito, otkrije da li pacijent nije jesti meso divljih životinja. Ako se očuvaju ostatci proizvoda koji su vjerojatno zaraženi trichinima, tada se ispituje na prisustvo ličinki.
Liječenje trichinosis Kako bi se uništila trichinella, suzbijanje proizvodnje larve parazita i poremetiti proces inkapsulacije, trichinosis se tretira s albendazolom i mebendazolom (vermox). Kako bi se spriječile alergijske reakcije koje nastaju zbog smrti crva, propisuje se Voltaren ili Brufen terapija. u 
teški oblik bolesti kada su pogođeni vitalni organi, prednison ili deksametazon. Teška trichinoza zahtijeva bolnički boravak pod stalnim medicinskim nadzorom.
Infekcija s trichinozom može se spriječiti ako jedete meso koje je podvrgnuto veterinarskom zdravstvenom pregledu i provelo dovoljno toplinske obrade. Preporuča se kuhati ili kuhati svinjetinu i meso divljih životinja, u komadićima koji nisu deblji od 8 cm najmanje 2,5 sata.