Liječenje sokovima
Sirovi sokovi nisu samo ukusni napitak za žeđ, već i vrijedan izvor vitamina, minerala i kiselina koji zasiću naše tijelo. Dnevni unos svježih sokova daje nam energiju, izvrsno raspoloženje i, naravno, zdravlje. Piti od povrća je građevinski materijal za naše tijelo, zbog visokog sadržaja bjelančevina, a mješavina voća pomaže očistiti slom hrane i toksina.
Liječenje sokovima
Norman Walker bio je prvi koji je govorio o tretmanu svježim sokovima, pa čak i objavio knjigu "Juice Treatments", koji je više puta objavljen od 1936. Njegovo učenje temelji se na činjenici da voće, povrće i bilje, hranjenje energijom Sunca, pretvaraju anorganske tvari koje se uzimaju iz tla u organsku. Sam Walker se pridržava sirove hrane, vegetarijanstva, popio najmanje 0,6 litara sok po danu i živio do 99 godina.
Svi povrće i voćni sok savršeno čiste tijelo i služe kao preventivna mjera beriberi. No, neke kombinacije plodova mogu utjecati na tijek bolesti. Na primjer, sok od celera s dodatkom jabuke, mrkve ili kupusa ima vazodilatator, diuretik, učinak protiv edema koji omogućuje liječenje hipertenzije, ateroskleroze, bolesti bubrega i artroze.
Korisna svojstva- Pektinske tvari i vlakna koji pomažu očistiti tijelo i ukloniti kolesterol, sadrže sokove s pulpom. U pravilu, oni se koriste za liječenje crijevnih i kardiovaskularnih bolesti.
- Najbolji rad srca pomažu sokovi od povrća koji sadrže veliku količinu kalija, na primjer od rajčice.
- Folna kiselina, zasićena plodom trešnje, jača zidove krvnih žila.
- Željezni sadržani u jabukama pomoći će u prevladavanju anemija ,
- Prirodni sokovi su niski u kalorijama, pa se mogu konzumirati bez straha i ljudi koji imaju prekomjernu težinu.
Liječenje biljnim i voćnim sokovima treba započeti s 100 ml dva puta dnevno prije jela, postupno povećavajući dozu. Važno je zapamtiti da neće svi ljudi isto piće biti jednako korisni. Na primjer, slatki sokovi ne bi trebali konzumirati pacijenti s dijabetesom, a kisele ne bi trebali koristiti pacijenti koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Stoga, prije nego počnete s liječenjem sokovima sirovih povrća i voća, bolje je konzultirati se sa stručnjakom - nutricionista ili liječnikom.
