Četvrtak sol - kako kuhati?
Korizma i Uskrsa za naše pretke bili su od velike važnosti, a gotovo svaki dan tog razdoblja ima svoj poseban značaj povezan s različitim popularnim uvjerenjima. Na primjer, bilo je tijekom Velika korizm Četvrtak je sol, kako kuhati i razgovarati ćemo danas.
Kako i kada kuhati četvrtku crnu sol?
Prva stvar koju valja zapamtiti je da je, prema tradiciji, takva sol zapaljena na posebnim trupovima, sakupljeni su tijekom Velike korizme. Ako želite slijediti tradicije što je više moguće, trebate odgoditi jedan tisak svake nedjelje od početka brze do Uskrsa, a zatim ih upotrijebiti za ritual.
Sada ćemo shvatiti što je sol četvrtak, i u kojem trenutku kuhati. Četvrtak je bio uobičajena zajednička sol, koja je na dan čistog Četvrtak bila pečena. Takva sol se ponekad naziva crnom, jer je nakon određenih manipulacija doista stekla tu boju.
Da bismo razumjeli kako kuhati crnu četvrtu sol, koristimo stari recept, napravimo sve prema njemu, ako živite u kući s grijanim štednjakom. Tradicionalno, na čistom četvrtkom, stolna sol je pomiješana s krušnom zrnom pomiješanom u izvorskoj vodi u omjeru od 1: 5, a peć je otopljena s prethodno prikupljenim drvetima od betona. Čim je smjesa bila spremna, bilo je vezano na čistu platnenu tkaninu, ili staviti u stare već nitko nije trebao bast, i staviti u već toplu pećnicu. Bilo je potrebno zadržati sol i mrvicu u pećnici oko 1-2 sata, nakon čega je izvađena i sjeckana u male komadiće.
Postoji još jedan recept koji govori kako pripremiti čajnu sol prije Uskrs , Prvo, baš vam se sviđa u prvom opisu koji trebate miješati sol i mrvicu, ali rezultirajuća kompozicija ne stavlja se u krpu, već u posudu koja se stavlja u vrući pepel koji je preostao iz drva spaljene u pećnici. Pećni poklopac je zatvoren nakon što je posuda s solom i mrvica bila smještena unutra, a lonac je izvaden samo kad je trebalo oko 4-5 sati.
Crna sol, prema uvjerenjima, izvrsno je sredstvo za čišćenje kuće zlih sila, pomaže bolesnicima da se brže ustanu i štite od nesreće. Za spremanje takve soli potrebna je ikona, postavljajući je u krpu od lana ili posudu od glina.
Kako kuhati četvrtka sol kod kuće?
Moderna osoba koja živi u kući bez grijanja na štednjaku ili u običnom gradskom stanu također može pripremiti crnu sol. Morat ćete uzeti 1 kg soli i 5 kg svježeg kruha od raženog. Izrežite kore od kruha i potopite krušne mrlje s vodom, po mogućnosti pijte, pažljivo promatrajte, tako da količina tekućine nije prevelika, morate navlažiti kruh i ne bi ga natopili tekućinom.
Zatim, u zdjelu, pomiješajte sol i mrvicu, stavite sve sastojke u tavu ili pečenje, 
i stavite spremnik u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 250 stupnjeva. Suvremene pećnice omogućuju vam da promatrate pripremu soli, tako da možete lako odrediti da je vrijeme da izvadite oblik, trebali biste to učiniti čim vidite da je masa postala homogena i stekla tamnu nijansu.
Ostaje samo hladiti crnu sol, slomiti ga u male komadiće i proći kroz sito. Da biste to učinili, čitajući molitve, vjeruje se da će sol postati još čudesnija. Nastala crna sol može se koristiti za kuhanje, to je ukusan i prirodan proizvod.