Kupina se popularno zove "hedgehog-bobica" - stabljike grma su vrlo usjekne i nalikuju iglama na jež. Crna sestra maline je manje otporna na smrzavanje, ali je veća i suha, ona ranije dozrijeva i nadmašuje malu količinu žitarica. "Kraljica crnih bobica" gasi žeđ i poboljšava raspoloženje. Prednosti uporabe kupina u vrtu iu šumi su jednake, razlika je samo u vrijeme zrenja i količini bobica. Stoga hrabro kupujemo i kušamo ovu veličanstvenu bobicu, bez obzira na mjesto njegovog uzgoja.

BlackBerry koristi za tijelo

Roditelj maline je bogat hranjivim tvarima i ljekovitim tvarima. Kupine sadrže vitamine E, C, vlakna, glukozu i fruktozu, mangan i kalij. Vitamin C - snažan antioksidans, štiti stanice tijela od slobodnih radikala i onih negativnih supstanci koje nastaju kao rezultat obrane tijela od utjecaja štetnih čimbenika. Prema sadržaju ovog vitamina, kupina više puta prelazi bobice iste boje (borovnice i borovnice). Sadrži puno kalija, koji ima dobar učinak na krvne žile, normalizira krvni tlak, uklanja višak vode iz tijela, ublažava oticanje. Vitamin E štiti naše stanice od starenja, poboljšava isporuku kisika u tkiva i zaustavlja nastajanje krvnih ugrušaka. Kupine se mogu nazvati bobica sreće, serotonin koji se nalazi u njemu, poboljšava raspoloženje, ublažava umor, pomaže da se riješi depresije.

Prednosti blagovaonice

Ovaj plod nije samo plodonosan, nego i ostavlja. Sadrže PP (nikotinsku kiselinu), koji regulira metabolizam masti i ugljikohidrata, ima pozitivan učinak na živčani sustav, smanjuje razdražljivost, pa čak i pojačava kreativnost. U listovima kupina vitamina C više nego u naranči. Glavne indikacije za uporabu - sve vrste prehlada, osobito virusa (gripa, parainfluenza, herpes). Listovi ove crne bobice uzimaju se s dijabetesom, jer redovito smanjuju razinu šećera. Također, korištenje lišća kupina u svojoj sposobnosti iscjeljivanja da ublaži bol u raznim poremećajima gastrointestinalnog trakta, pogotovo ako bol ima rezanje i uvijanje. Liječnici preporučuju uporabu izbacivanja lišća unutar bolova u zglobovima, reumatizmu, pa čak i artritisu, isprati usta i grlo uz izgaranje korijena za kvasac, bolesti desni i stomatitis. Prašak iz zdrobljenih sušenih kupinskih listova pomoći će liječiti trofični ulkus , gljivične bolesti i lihen.

Recepti infuzije
  1. Za smanjenje šećera : 1 tsp. mix (listovi kupina i listovi graha 1: 1) skuhati čašu kipuće vode. Uzmi tijekom dana u uniformnim dijelovima.
  2. Iz bolova u zglobovima : inzistirati 1 žličicu. ostavlja na 1 šalicu kipuće vode. Pijte 4-6 puta dnevno.
  3. Da biste poboljšali raspoloženje : suhe ili svježe lisice ostavljene steamed 30 minuta dodajte u zeleni čaj. Pijte dnevno.
Uvjeti korištenja i pohrane

Korisnost kupine može se spremiti ako slijedite pravila njegova skladištenja. Ovo je vrlo osjetljiva bobica i brzo se pogoršava, stoga ga treba čuvati u hladnjacima ne dulje od tri dana. Ako ste čuli miris fermentacije, korisnost kupine pa je bobica razmažena.

Za dugoročno skladištenje kupina, postoje dva načina:

  • zamrzavanje: operite, osušite plodove, stavite ih u vakuumsku posudu;
  • sušenje: raspršite na pladanj ili sito, osušite, stavite u dobro zatvorenu posudu.

U takvim uvjetima, kupina može biti pohranjena ne više od godinu dana, a zatim zadržava gotovo sve nutritivne svojstva. Kupina je niskokalorična bobica, tako da možete napraviti ukusne i prehrambene deserte, što se može zamijeniti običnim slatkišima u prehrani.