Recept za kolač od kolača
Domaće kolačiće u plijesni će biti izvrsna opcija za čaj desert ili će biti brzi zalogaj djece u školi. Njihova priprema zauzima vrlo malo vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Dovoljno je imati na raspolaganju nekoliko silikona ili bilo koje druge doze kalupa, skup dostupnih proizvoda i, naravno, želju hostesa.
Recept za čokoladne kolače u silikonima
sastojci:
- krem margarin - 200 g;
- brašno - 200 g;
- kakao prah - 100 g;
- granulirani šećer - 270 ml;
- jaja - 4 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- vanilije šećer - 20 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- grožđice ili matice - 100 g ili okus.
priprema
U tavi, loncu ili limenki otopite kremasti margarin na mirnoj vatri. Sada ulijte mlijeko, dodajte šećer i prah kakao. Kontinuirano miješanje, grijanje mase na čir, a zatim ga ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi. Zatim dodajte čokoladnu smjesu tučeno jaje, šećer od vanilije, i pomiješajte s praškom za pecivo prethodno prosijanim pšeničnim brašnom. Mi gnječemo sve dobro sve dok ne postignemo uniformu. Na kraju šarže dodajte sjeckani orasi ili grožđice, prethodno isprati i ispariti. Možete napuniti kolače s onima i onima koji vole više.
Silikonske kalupe postavite na lim za pečenje, premazite tankim slojem maslaca i napunite ih kuhanim tijestom, malo prije nego što stignete do vrha. Postavite lim za pečenje na prosječnu razinu pećnice predgrijane na 180 stupnjeva i ispeći muffine dvadeset do trideset minuta.
Kada je spremna, neka muffini malo ohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa i mogu poslužiti. Ako želite, možete pokriti vrh cupcakes s bilo glazura ili posipati sa šećerom u prahu.
Recept za jednostavne muffine u silikonskim plijesnima na grožđicama kefir
sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- jaje - 1 kom;
- rafinirano biljno ulje - 85-100 ml;
- kefir - 200 ml;
- granulirani šećer - 150 g;
- vanilije šećer - 20 g;
- soda za pečenje - 5-7 g;
- grožđice - 200 g ili okus;
- šećer za glazuru ,
priprema
Ulijte kefir u zdjelu, dodajte soda, pomiješajte i ostavite dvije ili tri minute. U međuvremenu, tukli jaje dok ne budete pahuljice i dodajte tijesto. Tamo pretočimo rafinirano ulje, dodamo šećer, šećer od vanilije i brašno i dobro promiješamo pomoću šipke do potpunog otapanja grudica od brašna i dobivamo homogenu masu s konzistencijom blago debljom od kiselog vrhnja.
Sada dodajte prethodno ispranu, kuhajte deset minuta u vrućoj vodi, a zatim sušite grožđice na ručnik i pomiješajte.
Spread tijesto na silikon plijesni, instaliran prije na pladanj za pečenje, malo izvan rubova. Stavite posudu za pečenje s muffinima u posude u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i peći dvadeset do trideset minuta. Spremnost se tradicionalno provjerava suhim drvenim strugalicom.
Spremni kolači se ostave lagano ohladiti, odstraniti iz kalupa i trljati sa šećernim prahom.
Recept za domaće muffine s bobicama i bijele čokolade u kalupima u pećnici
sastojci:
- pšenično brašno - 265 g;
- rafinirano biljno ulje - 130 ml;
- mlijeko - 255 ml;
- sok od limuna - 10 ml;
- jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 160 g;
- prašak za pecivo - 35 g;
- sol - patiti;
- bijela čokolada - 190 g;
- bobice - 350 g.
priprema
U dubokoj zdjeli, mješavinu mlijeka, jaja, maslaca i sok od limuna, pretakajte mješalicu na homogenost. Sada, u drugoj zdjeli, kombinirajte prosijani brašno, prašak za pecivo, granulirani šećer, sol i bijelu čokoladu, razbijeni na komadiće, pomiješajte suhe sastojke i sipajte u tekuću osnovu tijesta. Lagano se izmiješajte dok se žbuke ne nestanu, dodajte bobice na kraju šarže.
Sada stavite rezano tijesto s punilom na prethodno napunjene plijesni i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 20 do 30 minuta.