sposobnost Pravilna prehrana

Najbolji nadomjesci za meso za vegetarijance

Svakog dana sve više i više ljudi odbijaju jesti meso. Ljudi postaju vegetarijanci, jer žele spasiti život, spasiti svoje zdravlje ili odbiti meso zbog vjerskih razloga. Da biste postali vegetarijanac nije dovoljno samo odustati od mesa, trebate potpuno promijeniti vašu prehranu. U mesu je mnogo bjelančevina, masnoća, aminokiselina koje su neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Stoga, trebate prilagoditi vašu prehranu tako da uključuje proizvode koji će zamijeniti meso.

Koji su ti proizvodi?
  1. Gljive. U bijelim gljivama ima puno proteina koje mogu zamijeniti meso, osim toga, apsorbira se puno lakše. Više gljiva sadrži neophodne za tijelo amino kiseline , Uz ceps, boletus i boletus imaju takva svojstva. Od gljiva možete kuhati mnogo ukusnih jela koja mogu adekvatno zamijeniti meso.
  2. Ulje . Najbolje je koristiti sezamovo ulje, koje ima pozitivan učinak na metabolizam, povećava razinu kalcija u tijelu. Osim činjenice da ovo ulje sadrži puno proteina, pomaže kod raznih bolesti, a uklanja toksine i druge otrove iz tijela. Dodajte sezamovo ulje raznim jelima, zahvaljujući kojima će postati ukusni i mirisni.
  3. Riba. Potrebno je za koštano tkivo i normalno funkcioniranje živčanog sustava. Najbolje je dati vašu sklonost skuša, lososa i tune jer sadrže mnogo korisnih masti. Uz ribu možete jesti plodove mora. Morsko kupus je vrlo popularan među vegetarijancima zbog činjenice da sadrži puno joda i vitamina.
  4. Proizvodi od kiselog mlijeka . Sadrže puno esencijalnih proteina, aminokiselina i kalcija, što je nužno za zube, kosti, kožu i kosu. Pored toga, mliječni proizvodi imaju pozitivan učinak na probavu i crijevnu mikroflora.
  5. Mahunarke. Oni mogu zamijeniti protein koji se nalazi u mesu. Danas se proizvodi mnogo različitih soje. U trgovinama možete kupiti sojino meso, kobasice, knedle i druge proizvode koji se kuhaju na osnovi soje. U takvim proizvodima nema kapi kolesterola, što znači da će srce i krvne žile biti normalne. Slanutak sadrži proteine ​​i esencijalne aminokiseline, kao što su triptofan i metionin. Osim toga, ova vrsta mahunarki sadrži mnogo vitamina, vlakana i minerala.
  6. Orašasti plodovi. Oni opskrbljuju tijelo esencijalnim mastima i aminokiselinama. Dajte svoje sklonosti orasima, lončevima i bademima.
  7. Med. Koristi se kao izvrstan izvor energije koji se može koristiti zasebno, kao i dodano čaju, kavi, žitaricama, kao iu raznim slasticama.
  8. Suho voće . Najbolji predstavnici su - suhe šljive , sušene marelice, smokve, grožđice. Sadrže puno grubih vlakana, elemenata u tragovima i vitamina.
  9. Vitamin B12 . Ovaj vitamin se ne može naći u bilo kojem proizvodu pa se proizvodi industrijski. Vegetarijanci se potiču da redovito jedu.
  10. Žitarice . Jedite zobene pahuljice, pšenično i raženi kruh, tjesteninu. Najbolji nadomjesci za meso vegetarijanaca1 Samo pri odabiru hrane obratite pozornost na sadržaj šećera i masti.
  11. Seitan. Ova novost za vegetarijance je pšenično meso. Sastavlja se na sljedeći način: brašno od cjelovitog zrna pomiješano je s vodom, rezultirajuće tijesto se nekoliko puta ispere kako bi se uklonilo škrob i mekinje. Nakon toga tijesto je kuhano i dodaje se soja umaku, na kraju ispada pšenično meso. Seitan se može koristiti u raznim jelima, pržiti i kuhati.

Sada znate što može zamijeniti meso i ne naškoditi vašem tijelu. Zanimljivo, ponekad vegetarijanska jela su mnogo ukusnija i aromatičnija od mesa.