Limunov čaj
Čaj s limunom je ukusno i zdravo piće, ako ga pravilno pripremite. Pomaže u poboljšanju performansi svih sustava ljudskog tijela. Postoje mišljenja koja su došla s ovim čudesnim pićem u Rusiji. Poslužili su ga policajci stanice za umornim putnicima. I u stvari, vrući crni čaj s limunom izvrstan je napitak, osnažujući i osvježavajući.
Ovo piće u bilo kojem obliku ne samo da ugasi žeđ, nego i u određenoj mjeri pomaže da se riješi stanje bolesti kretanja i stoga je vrlo dobro iu hladnom iu toplini.
U nekim je zemljama uobičajeno piti ledeni čaj s limunom.
Trgovinske mreže nude gotove suhe smjese za kuhanje pod nazivom "čaj s limunom" (uključujući vrećice) i gotova hladna pića "čaj od leda" čija je kvaliteta vrlo upitna - najčešće čaj dodaju okus, u najboljem slučaju, Ovo je prirodni ekstrakt.
Recimo kako napraviti čaj s limunom.
Za one koji se brinu o tome što piti, bolje je skuhati čaj na klasičan način i dodati krišku limuna ili malo soka od limuna u čašu. Možete lagano rastegnuti limun kriška žlicom. Naravno, bit će bolje ako čaj u vašoj čaši bude malo hladno, a zatim u sokovima limuna, pretvarajući se u čaj, ostat će maksimalni vitamin C koji se uništava na visokim temperaturama. Osim toga, previše vrući čaj nije koristan za oralnu sluznicu i receptore okusa jezika.
Čak i bolje ako to možete učiniti bez šećera. Barem nemojte previše dodati - šećer u prekomjernoj količini (više od 1 žličica na 150-170 ml previše iskrivljuje okus čaja). Bolje kuhati čaj s medom i limuna.
Čaj s medom i limunom
Da biste to učinili, dodajte 1-2 čajne žličice meda u šalicu s lagano ohlađenim čajem (med se također ne sviđa visoke temperature), po mogućnosti s ne previše naglašenim okusom. Ovo piće pomaže kod prehlada i umiruje prije spavanja, pogotovo ako čaj nije previše jak.
Zeleni čaj s limunom
Ovaj čaj je definitivno ukusniji bez šećera i meda. U ovoj varijanti je bolje dodati jasminske latice (dobro na vlažnom hladnom vremenu) ili bijeli krizantemski listovi (oni daju osobito rafiniran okus) kada se pere.
Čaj s limunom i mentom
Da biste umirili (uključujući želudac), možete napraviti čaj s limunom i metvicama. Da biste to učinili, prilikom ulijevanja vrućeg čaja u šalicu ili zdjelu, dovoljno je dodati jedan mali list od metvice, a kada je malo podstnet, možete dodati krišku limuna.
Treba napomenuti da je u nedostatku limuna savršeno zamijenjena mentom od limuna (limunovom marmom) ili limunastom - oba lišća i bobice (mogu se kupiti u ljekarni). Lemongrass ima snažan tonik, pa se obično dodaje vrlo malo i pažljivo. Posebno pažljivo s limunom treba biti onima koji imaju problema s visokim krvnim tlakom.
Đumbir čaj s limunom
Na posebno hladnim danima možete kuhati đumbir čaj s limunom - ovo piće savršeno zagrijava (i potiče "gorenje" masnoća). Za to je bolje napraviti čaj u malom termosu odmah sa svježim korijenom đumbira, izrezati na tanke trake ili male komadiće. Potrebno je da se čaj dovede kroz najmanje 40 minuta. Ponovno dodajte limun u čašu kada je malo podstyut.
Ako želite koncentrirati, možete dodati malo cimeta u čaj s limunom - pomaže koncentrirati, povećati pozornost i pogoršati vid.
Podsjećamo na univerzalno pravilo o slanju čaja. Bez obzira na vrstu čaja, 
u kotlu ili zasebno u šalici, izračun je otprilike sljedeći: 1 žličicu "sa klizačem" svježeg suhog čaja po 1 šalicu s kapacitetom od oko 150-170 ml. Voda bi trebala samo kuhati.
Posuđe prije ispiranja isperite kipućom vodom (a ne moja unutarnja spužva i deterdžent, kao i neki). Preporučene temperature za pripremu specifičnih sorti su različite. Tipično, na pakiranju su naznačene metode pivarenja. Nakon prve uporabe zavarivanja možete uliti drugi put (ako nije prošlo više od 1 sata), u ovom slučaju - s manje vode (1/2 ili 2/3 dijela).