hrana Ukusni članci

Tartlets od škampi

Posjetiteljima često možete vidjeti salate ne samo u tradicionalnom obliku (u zdjelici salate), već iu malim jestivim košaricama, takozvanim tartletima. Slažem se da je takva prezentacija jednostavne salate povoljna i ukrašava bilo koji stol na izvornom način. Štoviše, posuđe je već podijeljeno u male dijelove, a svaki od njih može lako probati bilo koji od njih.

Tartlets se mogu naći već završene u supermarketu. Uglavnom dolaze iz tankih kolača. I možete se ispeći iz pijeska ili lisnato tijesto ,

Svaka domaćica odabire salate za punjenje po vašem ukusu. Predlažemo da u svoj izbornik za blagdane uključite bilo koji od naših recepata za tartlete punjene škampi. Pokušajte sami i liječite svoje goste.

Salata s škampi u tartletima

sastojci:

  • oguljeni škampi - 250 g;
  • češnjak - 3 zuba;
  • luk - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 2 žlice;
  • prirodni med - 1 žlica;
  • tamni soja umak - 2 žlice;
  • zdrobljeni pistacije - 2 žlice;
  • sitno nasjeckane zelje.

priprema

Luk i češnjak lagano rastrgani, a zatim passeuem u maslinovom ulju 2-3 minute. Med razrijeđen s tri žlice vode. Uljajte škampi u med i dodajte ih na luk s češnjakom. Pržite u tavi 3-4 minute i nakon dodavanja soje umak još 5 minuta.

Stavite topla škampi u kupljene ili pečene kolače, pospite sa zdrobljenim pistacijama na vrhu. Ukrasite zelenim i limunskim klinovima. naš aperetnica spremni!

Tartlets s škampima i sirom

sastojci:

  • škampi - 200 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski crveni papar - 1 kom .;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • mekog sira - 100 g;
  • krema - 50 ml;
  • masline - 50 g;
  • biljno ulje.

priprema

Peel škampi i pržiti ih. Izrežite krastavca u male kocke.

Priprema prvog vrhnja. Odrežite mrkvu i nasjeckani luk, dok ne zlatno smeđe. Ulijte polovicu kreme i dobro namotajte u mješalici. Dodajte 50 g mekog sira i pomiješajte. Za drugu kremu, ogulite i pržite slatki papar. Dodajte drugi dio vrhnja i sira, pomiješajte.

U tartletima se nalaze u nekoliko slojeva: prvi vrhnje, škampi, krastavac, masline, druga vrhnja. Ukrasite komadićem limuna.

Tartlets s škampi i avokado

sastojci:

  • peeling kuhani škampi - 250 g;
  • zrelih avokada - 2 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • zeleni bosiljak - 1 hrpa;
  • krem - 1 žlica;
  • pikantna gorušica - 1 tsp;
  • sok od limuna - 2 žličice;
  • lisnatog lišća - hrpa;
  • sol, mljeveni bijeli papar.

priprema

Operite rajčice i bosiljak. U rajčice, uklonite sjeme i ogulite ih, odrežite ih u male kriške. Bosiljak ostavlja i izrezati na male kriške. U avokadu uklonite kožu i uklonite kosti, izrezajte meso u tanke trake. Krema pomiješati s senfom i sokom od limuna. Na svoj ukus, preljev soli i papra. Kombinirajte rajčicu, škampi, avokado i bosiljak. Ulijte mješavinu preljevom i pomiješajte. Listopadne listove se isperu pod tekućom vodom, zamrljavaju se s salvama i suzu svaku ploču na 2-3 dijela. Dno tartleta prekriveno je salatom, na vrhu salate stavljamo pripremljenu mješavinu avokada, škampi, rajčice i bosiljka sa preljevom.

Tartlets s lignjama i škampima

sastojci:

  • tigrovi ljušteni škampi - 100 g;
  • oguljena lignja - 100 g;
  • piskavica - 100 g;
  • trepangs - 100 g;
  • svježe rajčice - 2 kom .;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • sjeckani ukiseljeni gljive - 3 žlice;
  • majoneza - 3 žlice;
    • salata od škampi u tartletima
  • zelje, masline;
  • sol, papar.

priprema

Kobilje, škampi, školjke i trepangovi se kuhaju zasebno u lagano slanoj vodi, hlade se i izrežu na tanke trake ili srednje velike kriške. Izrezimo krastavce u slamu i rajčicu na kriške. Kombinirajte i miješajte sve proizvode, sipajte majonezu, sol i papar po svom ukusu. Stavili smo salatu u tartlets, a vrh s lišćem zelenih i maslina.